• 久世福商店サンクゼール
  • 味噌煮込みうどん

    信州味噌と白味噌をあわせていることで、まろやかなコクが生まれます。ひと味違う上品な味わいをぜひご堪能ください。

    材料(2人分)

    信州みそ大さじ2
    白味噌大さじ1
    ★風味豊かな万能だし1包
    500ml
    冷凍うどん2ヶ
    豚バラ肉100g
    白菜150g
    人参30g
    長ねぎ適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 白菜、人参、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは小口切りにしておく。
    2. 鍋に水、風味豊かな万能だしを入れ、だしをとる。
    3. 信州田舎みそと白味噌に(2)のだしを少し加えて溶かし、合わせておく。
    4. (2)のだしに(1)の長ねぎ以外の材料を入れて煮て、具に火が通ったら(3)を入れる。
    5. 器に盛り付けて長ねぎをのせる。
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