• 久世福商店サンクゼール
  • 山芋団子と野菜の味噌汁

    「いりことかつお」のまろやかな出し汁に、ふんわりとした山芋団子、上品な舌ざわりのお味噌汁です。

    材料(2~3人分)

    山芋50g
    人参30g
    ごぼう30g
    玉ねぎ60g
    しめじ50g
    三つ葉適量
    ★瀬戸内四国いりこ&かつお2袋
    800ml
    味噌適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 鍋に水、だしパックを入れて、火にかけ、だしをとる。
    2. 人参は輪切り、ごぼうはささがき、玉ねぎはくし切りにする。山芋は皮をむいて、すりおろす。
    3. (1)の出し汁に山芋以外の(2)の野菜を入れて煮る。
    4. 野菜に火が通ったら、しめじ、味噌を加える。
    5. (2)の山芋を、ひと口大にスプーンですくい、鍋に入れて煮る。
    6. 山芋に火が通ったら、器に盛り付けて、三つ葉をのせる。

  • \このページをシェア/

  • あなたへのオススメ

    最近チェックした商品