• 久世福商店サンクゼール
  • けんちん汁

    だしの旨みと野菜の旨みをしみじみと味わう、けんちん汁です。

    材料(2~3人分)

    大根10cm
    人参中1/2本
    里芋中2〜3個
    ごぼう1/2本
    こんにゃく1/2枚
    豆腐1/2丁
    ★贅沢の極みだし2パック
    800ml
    醤油大さじ1
    ごま油大さじ1
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 野菜は皮をむき、大根、人参はいちょう切りに、ごぼうは斜め切りに里芋、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
    2. 鍋にごま油をひき、(1)の野菜を炒める。
    3. 全体に油がまわったら、水、だしを入れて煮る。
    4. 野菜に火が通ったら醤油を入れる。
    5. ひと口大にちぎった豆腐を加えて煮る。

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