• 久世福商店サンクゼール
  • クリーミーなトマトソースのロールキャベツ

    お好みの味付けが楽しめるのもロールキャベツの良さですね。こってり、コクのある豆乳トマトクリームで煮込んだ冬の食卓におすすめのロールキャベツです。

    材料(2人分)

    キャベツ4枚
    合挽き肉200g
    玉ねぎ100g
    塩、胡椒少々
    ナツメグ少々
    ★豆乳仕立てのトマトクリームソース1瓶
    50ml
    チーズ適量
    クレソン適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 鍋にお湯を沸かし、キャベツを1分程ゆでる。
    2. 玉ねぎじはみじん切りにし、500wのレンジで2分程加熱し、粗熱を取っておく。
    3. ボウルに合挽き肉、(2)、塩、胡椒、ナツメグを入れてこね、4等分に分ける。
    4. (1)を広げて(3)を手前におき、包みながら巻いて最後を楊枝で止める。
    5. 鍋に豆乳仕立てのトマトクリームソース、水、(4)の楊枝側を下にして入れ、上下を返しながら煮る。
    6. (5)に火が通ったらチーズをかけて蓋をし、溶けたら出来上がり。
    7. 器に盛り付けてクレソンを添える。

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