• 久世福商店サンクゼール
  • さっぱりポン酢にゅう麺

    柑橘系果実香るポン酢の爽やかな酸味と温かいスープ。疲れたときにもほっとするやさしいお味です。

    材料(1人分)

    ★そうめん1把
    キャベツ70g
    人参20g
    鶏ささみ1本
    少々
    少々
    300ml
    ★国産果実を使ったポン酢大さじ3
    A:片栗粉小さじ1
    A:水小さじ1
    ライム1枚
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. キャベツはざく切りに、人参は半月形に切る。
    2. 耐熱容器にささみを入れ、酒、塩をふりかけてラップをかけレンジで2分程加熱し、粗熱をとり一口大にさいておく。
    3. 鍋に水300mlと(1)の野菜を入れて煮る
    4. 具材に火が通ったらポン酢を加え、(A)の水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
    5. お湯を沸かしそうめんを茹でる。
    6. 茹であがったそうめんを(4)の鍋に入れ煮立ったら器に盛りつけてささみとライムをのせる。
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