• 久世福商店サンクゼール
  • あぶりマグロのサラダ

    バジル、オレガノ、黒こしょう、白こしょう、セロリ、5種のハーブやスパイスが香るドレッシングでワインにもおすすめの一品。

    材料(2人分)

    まぐろ1サク
    少々
    葉物野菜適量
    ★国産 米油適量
    ミニトマト3ヶ
    ★こめ油をつかったイタリアンドレッシング適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. マグロの両面に塩をふり5分程おき、水気をふきとっておく。
    2. 葉物野菜は水につけてパリッとしたら水気を切っておく。
    3. フライパンに米油をひき強火で温めて、(1)のマグロの表面を焼き色がつく程度に焼く。
    4. (3)を食べやすい大きさに切り、(2)の野菜とボウルに入れて混ぜる。
    5. (4)を皿に盛り付けてミニトマトをのせて、ドレッシングをかけてどうぞ。

    お料理のコツ

    焼き加減はお好みでどうぞ。生っぽいのが苦手な場合は多めに焼いてください。

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