• 久世福商店サンクゼール
  • さばの香味味噌焼き

    マヨネーズソースのせて香ばしく焼き上げた焼きサバ味噌。お酒のおつまみにもおすすめです。

    材料(2人分)

    さば2切
    少々
    ★信州の味噌で作ったみそマヨ大さじ1
    しょうがスライス3枚
    ねぎ4cm
    みょうが1ヶ
    スプラウト適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. さばに軽く塩をふって、15分程おいたら、水気をとりグリルで両面焼く。
    2. 信州の味噌で作ったみそマヨ、みじん切りにしたしょうがとねぎを入れて混ぜる。
    3. 焼き上がったさばに(2)のソースをのせてオーブントースターでこんがりと焼く。
    4. みょうがを千切りにし、根を落としたスプラウトと混ぜておく。(付け合わせ)
    5. お皿に、(3)と(4)を盛り付ける。

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