• 久世福商店サンクゼール
  • 蒸しなすをさっぱり塩だれで

    なすのあふれる旨味とねぎ塩だれの香ばしい香りが絶品。お酒のおつまみにおすすめの一皿です。

    材料(2人分)

    なす1本
    ★韓国万能塩だれ大さじ1と1/2
    小さじ1
    クレソン適量
    糸唐辛子少々
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. なすは縦に半分に切り、6等分に切り分ける。
    2. (1)を耐熱容器に並べてふんわりとラップをし500Wのレンジで1分30秒から2分程加熱する。
    3. (2)の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷しておく。
    4. ボウルに韓国万能塩だれ、酢を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷しておく。
    5. 皿に(3)を盛り付けて(4)をかけてクレソン、糸唐辛子を添える。
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