• 久世福商店サンクゼール
  • 野菜たっぷり肉豆腐

    一年かけて熟成させた「薩摩甘口醤油」のコクと甘味。お豆腐や白菜、玉ねぎやお肉によくなじみ、すき焼き風のおいしさ。ご飯がすすむおかずです。

    材料(2〜3人分)

    焼き豆腐250g
    豚バラ100g
    白菜4枚
    玉ねぎ1ヶ
    白たき100g
    ★薩摩甘口醤油60g
    50g
    砂糖10g
    一味唐辛子適量
    万能ねぎ(小口切り)適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 白菜はざく切りに、玉ねぎはクシ切りに、焼き豆腐、豚肉は好みの大きさに切る。
    2. しらたきは切り分けて沸騰したお湯で2〜3分ゆで、水気を切っておく。
    3. 鍋に醤油、水、砂糖を入れ白菜、玉ねぎ、しらたき入れて煮る。
    4. 野菜が少し煮えたら、焼き豆腐、豚肉を入れ、味が染みるまで煮る。
    5. 器に盛り付け、好みで万能ねぎ、一味唐辛子をかける。
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