• 久世福商店サンクゼール
  • ピリ辛肉じゃが

    薩摩甘口醤油があれば甘辛の味付けも簡単。豚バラ肉とじゃが芋にたっぷりの豆板醤をからめた、絶品の旨さ。

    材料(2人分)

    じゃが芋300g
    豚バラ肉(ブロック)60g
    大さじ1
    豆板醤小さじ2
    ★薩摩甘口醤油大さじ2
    3カップ
    白髪ネギ適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. じゃが芋、豚バラ肉はひと口大に切る。
    2. 鍋に油をひき、豆板醤を香りが出るまで炒める。
    3. 豚肉を入れて火が通ったら、じゃが芋を炒める。
    4. 水と薩摩甘口醤油を加えてじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
    5. 器に盛りつけ白髪ネギを添える。
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