• 久世福商店サンクゼール
  • じゃが芋のガレット

    外はパリッと、中はもっちりホクホク。バターとめんつゆの香ばしいおいしさ。おつまみにもどうぞ。

    材料(2人分)

    じゃが芋150g
    片栗粉小さじ1
    オリーブオイル大さじ2
    バター15g
    ★かつお節をさらに加えためんつゆ小さじ1〜2
    プチトマト適量
    ベビーリーフ適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. じゃが芋は薄くスライスし細めの千切りにする。
    2. ボウルにじゃが芋を入れ、片栗粉をまぶす。
    3. フライパンに半量のオリーブオイル、バターをとかし、(2)のじゃが芋を入れ薄く広げ、色よく焼く。
    4. 色よく焼けたら、裏返して残りのオリーブオイル、バターを加えて色よく焼く。
    5. めんつゆをまわしかける。
    6. 器に盛ってプチトマトやベビーリーフを添える。
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