• 久世福商店サンクゼール
  • 菜の花の玉子とじ

    割烹風の上品な色合いと味わい。久世福の白だしでさっと簡単にできる玉子とじです。ほうれん草や菜花など旬の青物野菜で代用できます。

    材料(2人分)

    茹でた菜の花6本分
    ★久世福の白だし大さじ1
    60ml
    4個
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 菜の花は食べやすい大きさに切る。
    2. 卵を溶いておく。
    3. 鍋に久世福の白だし、水、(1)を入れてひと煮立ちさせる。
    4. (3)に溶き卵を回しかけて半熟になるまで煮る。
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