• 久世福商店サンクゼール
  • マグロとねぎのピンチョス

    お酒のお供にひとくちで食べられるピンチョス。サッとひとふり、お料理の味がグッと引き立つにんにく塩が強い味方です。

    材料(2人分)

    マグロ刺身用100g
    ねぎ白いところ1本
    和塩にんにく適量
    大さじ1/2
    ピンチョス楊枝数本
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. マグロは2cm角位に切り、ねぎは2cm幅に切る。
    2. フライパンに油をひき、ねぎ、マグロの順にこんがりと焼く。
    3. (2)に和塩にんにくをふりかけ、マグロ、ねぎの順にピンチョス楊枝で刺して器に並べる。

    お料理のコツ

    マグロは火を通し過ぎないようにする。

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