• 久世福商店サンクゼール
  • いわしの梅煮とこんがり長いも

    銚子沖で獲れた新鮮ないわしを丁寧に下処理し、骨まで柔らかく煮上げました。梅の酸味がほどよく効いて食欲をそそります。ちょっとひと工夫して、お酒のおつまみに。

    材料(2人分)

    長いも3cm
    ★銚子沖産いわしの梅煮2本
    大葉1枚
    適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 長いもは皮をむき、1.5cm幅位の輪切りにし十字の隠し包丁を入れる。
    2. フライパンに油をひき、(1)を全面こんがりと焼く。
    3. 器に盛りつけ、大葉、いわしの梅煮をのせてできあがり。
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