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    和風オープンサンド

    銚子沖で獲れた新鮮ないわしを丁寧に下処理し、骨まで柔らかく煮上げました。バケットにのせてアート風におしゃれに飾りつけ。ワインといっしょに楽しめる一皿です。

    材料(4個分)

    ★銚子沖産いわしの銚子煮4本
    バケット厚さ1cm 4枚
    紫玉ねぎ1/4ヶ
    ミニトマト4個
    サニーレタス、紅たで、クレソン適量
    マヨネーズ適量
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 紫玉ねぎは薄くスライスする。
    2. バケットに紫玉ねぎ、サニーレタス、いわしの銚子煮、ミニトマトをトッピングする。
    3. マヨネーズをかけ、紅たで、クレソンを飾り付ける。
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