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    マッシュポテトとトマトビーンズを添えてちょっと豪華なメイン料理に。
    ガーリックの香りとトマトの旨みがたっぷりのソースです。

    材料(2人分)

    ★ガーリック&トマトソース1/2瓶
    お好みの豆(水煮)100g
    鶏もも肉1枚
    小麦粉適量
    塩、胡椒少々
    じゃが芋大1個
    牛乳大さじ1〜2
    オリーブオイル小さじ1
    お好みの野菜適量
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. じゃが芋の皮をむき茹でてつぶし、牛乳を加えてなめらかにのばしてマッシュポテトをつくる。
    2. 鍋にガーリック&トマト、豆を入れて一煮立ちさせ、つけ合わせのトマトビーンズをつくる
    3. 1/2枚にカットした鶏もも肉に切り込みを入れ、厚みを均等にし、軽く塩、胡椒をし小麦粉をふる。
    4. フライパンにオリーブオイルをしき、鶏もも肉の皮目からこんがりと焼く。
    5. お皿に1と2、お好みの野菜を盛り付け、焼きあがった鶏もも肉をのせ、あたためた、ガーリック&トマトを添える。
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