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    トマトベースのジャンバラヤ。カレー粉とクミンがふくらみのある香りに仕上げます。

    材料(4人分)

    2合
    鶏もも肉150g
    玉ねぎ1/2ヶ
    ピーマン1ヶ
    ★ガーリック&トマトソース200g
    コンソメ1個
    カレー粉小さじ1
    クミン少々
    塩、こしょう各少々
    パセリ みじん切り適量
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. 玉ねぎ、ピーマンは1〜2cmの小さめに、鶏もも肉はひと口大に切る。
    2. 炊飯器に磨いだ米、ガーリック&トマト、チキンコンソメを入れて水を加え、通常の水加減にする。
    3. (1)の材料とカレー粉、クミン、塩、こしょうを加えて炊く。
    4. 炊き上がったら、器に盛り付けパセリをふる。
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