• 久世福商店サンクゼール
  • 魚介と夏野菜の冷製パスタ

    なす、パプリカ、ズッキーニなどの夏野菜とシーフードがいっぱい!ガーリック&トマトの冷たいパスタで暑い夏を爽やかに。

    材料(1人分)

    スパゲッティ100g
    ★ガーリック&トマト130g
    ボイル済みの魚介類適量
    なす1/2本
    パプリカ 赤、黄各1/6本
    ズッキーニ1/3本
    オリーブオイル大さじ1
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. 野菜は食べやすい大きさに切っておく。
    2. フライパンにオリーブオイルをひき、(1)の野菜を炒める。
    3. (2)にガーリック&トマトを入れて、ひと煮立ちさせ火を止めて粗熱を取り冷蔵庫で冷やしておく。
    4. 鍋にお湯を沸かしスパゲッティを茹でて、冷水にとり水気を切っておく。
    5. (3)、(4)とボイル済みの魚介類を混ぜ、お皿に盛り付ける。
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