• 久世福商店サンクゼール
  • ホーム > レシピ > サンクゼールのレシピ > そばパスタペンネのアラビアータ

    そばパスタペンネのアラビアータ

    北イタリアの郷土料理そば粉のパスタとじっくり煮込んだトマトに、ピリッと辛いトマトソースをからめた大人のパスタです。

    材料(3〜4人分)

    ★そばパスタペンネ2袋(200g)
    ★アラビアータ1瓶(290g)
    ブロッコリー1株
    ニンニク1片
    鷹の爪2本
    エキストラバージンオリーブオイル適量
    20g
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. 鍋に2リットルのお湯を沸かし塩20gを入れ、そばパスタペンネを茹で、ざるにあげておく。
    2. 同時にブロッコリーを茹でる。この時、茹で汁は100ml程とっておく。
    3. フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で香りを出すように加熱する。
    4. ニンニクの色がきつね色になったら取り出し、アラビアータを入れる。
    5. (4)に茹でたパスタとブロッコリーを入れて絡め、茹で汁100mlを入れて2分程煮る。
    6. エキストラバージンオリーブオイルをかけて絡めてお皿に盛る。

  • \このページをシェア/

  • あなたへのオススメ

    最近チェックした商品