• 久世福商店サンクゼール
  • サクサクのぶりかつ

    たっぷり乗った脂がおいしい「ぶり」はフライにしても最高です。農場ソースは刻み野菜をたっぷり使っているので揚げ物にぴったり、揚げたての熱々にさっとかけてどうぞ。

    材料(2人分)

    ★生野菜入り農場ソース適量
    ぶりの切り身2切れ
    塩、胡椒適量
    溶き卵1/2個
    小麦粉適量
    パン粉適量
    お好みの葉物野菜適量
    ミニトマト4個
    ライム4切れ
    揚げ油適量
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. ぶりは食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をする。
    2. (1)を小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
    3. 揚げ油を170℃に加熱し、(2)をこんがりと揚げる。
    4. 皿に葉物野菜、(3)を盛りつけてミニトマト、ライムをそえる。

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