• 久世福商店サンクゼール
  • じゃが芋とエビのサラダ

    定番のポテトサラダが今日は洋食屋さんのサラダに!サンドイッチにして、ランチボックスに詰めておでかけ。

    材料(2〜3人分)

    じゃが芋(小玉)6〜8ヶ
    ブロッコリー4房
    赤玉ねぎ1/6ヶ
    ボイルしたえび6尾
    ★オニオンマスタードマヨネーズソース大さじ6
    塩、胡椒少々
    パプリカパウダー少々
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. じゃが芋は皮をむいて茹で、水気を切って荒くつぶす。ブロッコリーも茹でておく。
    2. 赤玉ねぎは薄くスライスする。
    3. ボウルに(1)、(2)、えび、オニオンマスタードマヨネーズソースを入れて混ぜて合わせ、塩、胡椒で味を調える。
    4. 器に盛りつけパプリカパウダーをふる。

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