• 久世福商店サンクゼール
  • ころころポテトサラダ

    オニオンマスタードマヨネーズソースのカレー風味です。形を残したじゃが芋は思わずほおばりたくなるおいしさ!

    材料(2〜3人分)

    じゃが芋(小玉)5〜6ヶ
    ベーコン50g
    赤玉ねぎ1/4ヶ
    ゆで卵2ヶ
    ★オニオンマスタードマヨネーズ大さじ4
    カレー粉小さじ1/2
    ミニトマト2ヶ
    葉物野菜適量
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. じゃが芋は皮をむき、茹でて軽くつぶしておく。
    2. フライパンに5mm角に切ったベーコンを入れ、カリカリになるまで炒める。
    3. 赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらし水気を切っておく。
    4. ボウルでオニオンマスタードマヨネーズソース、カレー粉を混ぜ、(1)、(2)、(3)を入れて混ぜる。
    5. ゆで卵を縦4つ割、さらに横半分に切り(4)に入れてざっくりと混ぜる。
    6. 皿に葉物野菜と(5)を盛り付けて、くし切りにしたミニトマトを添える。

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