• 久世福商店サンクゼール
  • 塩だれ風味のポキ

    ハワイの代表的なお料理ポキを「ネギ塩だれ」で簡単に。アツアツご飯との相性はもちろん最高です。

    材料(1人分)

    ご飯150g
    マグロ70g
    アボカド1/2ヶ
    赤玉ねぎ1/6ヶ
    ねぎ 白い部分5cm
    ★韓国万能だれ ネギ塩味大さじ1.5
    ごま油大さじ1/2
    みりん大さじ1/2
    薄口醤油小さじ1/4
    白ごま適量
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. ボウルに韓国万能塩だれ、ごま油、みりん、薄口醤油を混ぜておく。
    2. アボカド、マグロは食べやすい大きさに切り、半量の(1)に漬ける。
    3. 赤玉ねぎは薄くスライス、ねぎは白髪ねぎにし、水にさらしてから水気を切る。
    4. ご飯を器に盛りつけて、赤玉ねぎ、(2)を盛り付ける。
    5. (4)に半量のたれを回しかけて、白ごま、白髪ねぎをのせる。

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