• 久世福商店サンクゼール
  • 豚肉ときのこの万能味噌炒め

    素揚げした具材に甘辛のコチュジャンだれをからめて。ご飯はもちろん、お弁当のおかずにもおすすめ。

    材料(2人分)

    豚肉100g
    エリンギ1本
    しいたけ2個
    赤ピーマン1/2個
    カブ1/2個
    チンゲン菜1株
    ヤングコーン2本
    韓国万能味噌80g
    中華スープ100ml
    片栗粉適量
    酒・醤油少々
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. エリンギ、しいたけ、赤ピーマン、カブ、チンゲン菜、ヤングコーンは食べやすい大きさに切って素揚げする。
    2. 豚肉は、食べやすい大きさに切って、酒、醤油で味付けをして片栗粉をまぶし揚げる。
    3. フライパンに、韓国万能味噌と中華スープを入れて沸いたら(1)と(2)を入れ、片栗粉でとろみをつけ盛り付ける。

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