• 久世福商店サンクゼール
  • パプリカとクスクスのオーブン焼き

    お米粒より小さなパスタ「クスクス」をパプリカにたっぷり詰めて焼きました。ボリューム感たっぷりです。

    材料(4人分)

    クスクス75 g
    ★イタリア七味小さじ1/2
    オリーブオイル大さじ1
    熱湯100ml
    鶏肉1/2 枚
    玉ねぎ1/2 ヶ
    水煮豆適量
    パプリカ2ヶ
    ★はサンクゼールの商品

    作り方

    1. ボウルにクスクス、イタリア七味、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、熱湯を加えて10 分蓋をしておく。
    2. 玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は一口大にカットする。
    3. フライパンにオリーブオイルをしき、(2)の玉ねぎ鶏肉を炒める。
    4. オーブンを200℃にセットする。
    5. パプリカをヘタの少し下でカットし種をとってから切り口や内側にオリーブオイルを塗る。
    6. (1)のクスクスに炒めた2の材料と水煮豆を加えて、パプリカに詰め、ヘタの部分で蓋をする。
    7. オーブンで20 分程焼いてできあがり。

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