• 久世福商店サンクゼール
  • 野菜だしで作る!しょうが香るロールキャベツ

    材料(2~4人分)

    ★野菜だし1包
    400ml
    キャベツ4枚
    玉ねぎ50g
    人参1/3本
    A:鶏胸肉150g
    A:鶏もも肉150g
    A:生姜すりおろし20g
    A:塩、胡椒各1g
    A:パン粉大さじ2
    A:卵(M玉)1個
    A:牛乳大さじ1
    ローリエ2枚
    ★は久世福商店の商品

    作り方

    1. 鍋のお湯を沸かし、分量外の塩を入れ茹でる。
    2. 玉ネギはみじん切りにし、600wのレンジで2分程可熱し粗熱をとっておく。
    3. 鍋に水、だし袋を入れてだしをとる。
    4. ボウルにAの材料を入れ、よく捏ねて4等分にし、(1)の茹でたキャベツで包む。
    5. (3)に(4)を入れて落とし蓋をして中火で10分煮る。
    6. ピーラーで縦にスライスした人参を入れてさらに5分程煮る。
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