いやぁ、暑っついですね。
みなさま、日々お変わりなくお過ごしでしょうか?
毎日の献立にも悩まされる季節の到来ですが、今日は、どのご家庭でも、月に数回は食卓に上がると思われるド定番メニューのポテトサラダを、食いしん坊細谷流に作ってみました☺
これはゴロゴロ具だくさんで、ご飯にも、パンにも、お酒のつまみにもなる、じゃが芋をつぶさない時短タイプのポテトサラダ。このメニューのキモは、焼豚がゴロゴロ入った万福のひとときシリーズ「みんなの焼豚マヨ」!!この一品です。
★至福のひととき みんなの焼豚マヨ | 適量 | |
じゃが芋 | 2個 | |
人参 | 1/2本 | |
ブロッコリー | 4房 | |
玉葱 | 1/4個 | |
フライドオニオン | 適量 | |
塩 | 適量 |
なにより、暑い夏の食事はできるだけ手早く簡単に作りたい!!
じゃが芋以外の野菜は茹で過ぎないようにしっかりと食感を残しておきましょう。茹でる代わりにレンジ調理でもOK。それぞれの野菜は、存在感をしっかり感じられるようにささっと気ままにワイルドにカットします。
野菜を増やすことで食べ応え100点満点です。
お好みの野菜で作ってみてください。私のおススメはこの季節なら枝豆ですね。
全部の具材を焼豚マヨで和えるだけ。仕上げにフライドオニオンをトッピングすれば、サクサク食感も加わって、満足度はさらにUPです。焼豚マヨがごろごろの野菜と相まって、これ一品でもまさに万福、幸せなひとときですよ。食いしん坊には、このごろごろ具材がたまりません♥
今日は、キリっと冷やした白ワインでちょっとオシャレにいただきます。
このマヨソースには実は万能だしが入ってます!!
お肉の旨味だけでなく、だしの旨味も加わって、定番メニューが一味も二味も違った奥深い味わいに仕上げられること間違いなし。焼豚マヨのほかに、おかかマヨ、しゃけマヨもあるので、これはまた、別の機会に。
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丁度良い甘さで美味しいです
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口コミが良くて試しに買ってみたのが始まりです。もう何度も購入しています。少しピリッとしますが癖になる美味しさです。是非お試しください。
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帰省した家族の手土産にしました。少しずつ色々な味が試せるのとパッケージが手土産に丁度いいなと思いました。