税込価格: 650 円
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秋田で燻された、いぶりがっこを贅沢に使ったタルタルです。燻しの香りが食欲をそそり、ポリポリ食感が癖になります!パンのお供やごはんのお供はもちろん、野菜のディップ、エビフライ、カキフライなどのお料理にお使いください。
「燻しの香り」と「美味しさと共に嚙んだ時の音も楽しむ」をテーマに久世福商店が開発したのは「いぶりがっこ」とマヨネーズソースを合わせた和風のタルタルです。
「いぶりがっこ」とは、秋田の伝統食であり、大根を燻してから漬物にしたものです。秋田の方言で漬物のことを“がっこ”と呼ぶことから、その名前がつけられました。「いぶりがっこタルタル」に使用している原料のいぶりがっこは、手間暇をかけた古来伝承の製法で燻し、漬物にしています。燻製の香りがしっかりときいているのに苦味はなく、芳醇で奥深い味わいは、職人にしか作り出せない一級品です。
そして、このおいしさをさらに引き立てる隠し味が、スモークオイルと久世福商店自慢の「風味豊かな万能だし」です。これらをプラスすることにより、いぶりがっこの風味を底上げし、味に厚みを出しています。タルタルのほど良い酸味に、心地良い燻製の香りとポリポリ食感。一度食べたら、やみつきになること間違いなしです!
エビフライやカキフライなどの揚げ物、スティック野菜のディップソースは定番の使い方ですが、アレンジして、そのままご飯の上にのせたり、おにぎりや手巻き寿司など具におすすめ、海苔との相性は抜群です。
チーズと一緒にパンやクラッカーのせてトーストするとワインやビールにぴったりのおつまみになります。
使用しているいぶりがっこはシンプルな配合で、契約農家で作られた厳選白首大根を使用して、手間暇をかけた昔ながらの製法で作っています。 いぶりがっこも香りのパンチがきいており、スモーキーながらも苦みがなく、奥に広がる深みが特徴です。
開発担当者が秋田のいぶりがっこ職人の姿勢と味に感動し、その良さを久世福らしい形でお客様に伝えたいと思い、このいぶりがっこを使った和風のタルタルをつくりました。
いぶりがっこ大さじ1に、カレー粉小さじ1/4を入れて混ぜ合わせてソースにアレンジ!
温野菜につけてお召し上がりいただくのがおすすめです。
いぶりがっこの食感と燻製感はそのままに、カレー粉を加えることでお子様にも喜ばれる味わいに♪
商品説明 | |
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名称 | 半固体状ドレッシング |
原材料名 | 半固体状ドレッシング(国内製造)(食用植物油脂、卵黄、醸造酢、その他)、いぶりがっこ(大根、砂糖、食塩、その他)、ゆで卵、本みりん、日本酒、砂糖、醸造酢、燻製オイル、和風調味だしパウダー、しょうゆ/増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・大豆・さば・魚醤(魚介類)を含む) |
内容量 | 160g |
賞味期限 | 製造日より360日(開封前) |
保存方法 | 直射日光を避け常温で保存(開封後要冷蔵) |
製造者 | (株)サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 |
お問い合わせ先 | フリーダイヤル:0120-537002 |
栄養成分表示 100g当たり (推定値) | 熱量 423kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 40.7g、炭水化物 11.3g、食塩相当量 2.41g |
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エリア | 配送料(税込) |
---|---|
本州・四国 | 770円 |
北海道・九州 | 1,100円 |
沖縄県 | 2,200円 |
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[訳あり品・アウトレット] [在庫一掃のため] [賞味期限2027年06月30日]創業百七十有余年の歴史が育んだ 手延べ色そうめん 10束入り 【木箱入り/包装付】
今まで食べていた素麺は何だったんだと感じる位、美味しいの一言につきる麺でアウトレットで今年2回目の購入をしました。素敵な色も魅力的です。
[訳あり品・アウトレット] [在庫一掃のため] [賞味期限2027年06月30日]創業百七十有余年の歴史が育んだ 手延べ色そうめん 5束入り 【木箱入り/包装付】
ごはんのお供と天然わかめスープのギフト【化粧箱包装付】
内祝いに利用させてもらいました。のしの設定等、細かくできてよかったです。
[訳あり品・アウトレット] [賞味期限2024年11月09日]ポロショコラ さわやか塩レモン
レモンの風味がしっかりして、しっとりとした食感、切ってあるのもよかったです。
いちど食べたらくせになる だしいか天 50g
思っていたより軽い感じで、お酒にあいます。
モンブランクリーム 140g【秋限定ジャム】★NEW
思っていたより甘みがありますが、美味しいです。パンに塗るのもいいですが、スポンジに塗ってロールケーキにするのもおいしてと思います
[訳あり品・アウトレット] [賞味期限2024年11月01日]小粋な、ひとり飲み 鶏皮チップスたれ味 32g(おつまみ)
カリカリ美味しく頂きました
お味噌汁とごはんのお供ギフト【化粧箱包装付】
一人暮らしの妹の誕生日プレゼントに送りました。とても喜んでもらえました。
粉末万能だし 40g【風味豊かな万能だし粉末タイプ】★NEW
初めて粉末だしを購入しました。焼きそばや煮物などにふりかけて使うのにとても便利です。これからは、パック入りと粉末のダシの両方を用意して使い分けしたいと思います。
青森りんごっくる 35g
匿名希望 りんごの本来の甘さと酸味を感じるとても美味しいスナックです。あまりのおいしさに次からへ手が伸び、すぐになくなつてしまいました。ぜひ内容利用の多い大袋を作っていただきたいです。
発送する商品の賞味期限はこちら(よくある質問Q.19)からご確認ください>>
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