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常温

素材の、うまみ引き立つ。毎日だし　140g（7g×20包）

税込価格: 1,782 円

(9件)

かつお節生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎のかつお節、北海道の真昆布を使用。香りとうま味をギュッと閉じ込めた、お徳用サイズのだしパックです。お味噌汁や煮物はもちろん、炒め物などの調味料に！

国産原料とこだわりの製法

毎日だしの風味原料は、かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎製造のかつお節をはじめ、北海道産の真昆布など、すべて国産原料を使用しています。
製造方法にもこだわりました。風味原料は、すべて水分値を5％まで乾燥させ、生臭さを消し、旨み凝縮しています。かつお節の乾燥度合は荒節で約20～25％、カビ付けをした本枯れ節で約12～13％ということなので最終的にかなり乾燥させていることが分かります。
さらに、かつお節・むろあじ節・さば節・宗田節はだしを取った時の旨み成分が最大限に抽出できるように、一度削り節にしてからもう一度細かく粉砕するという手の込んだ製法を用いています。

基本のだしの取り方

水400ml（2カップ）に本品1包を入れ、加熱する。
沸騰したら中火で3分間ほど煮出し、だしパックを取り出す。

※料理に応じてお好みで水の量、煮出し時間を調整してください。

お客様の声

だしの旨みのあんかけうどん

◆材料

A：毎日だし…1包
水…400ml
うどん（乾麺）…100g
薄口醤油…大さじ1
A：片栗粉…大さじ1
A：水…大さじ1
梅干し…1個
三つ葉…適量

◆作り方

鍋にお湯を沸かし、うどんを茹でる。
鍋に水、★毎日だしを入れて火にかけ、だしを取る。
ボウルにAを混ぜて水溶き片栗粉を作る。
②に薄口醤油、③を入れてとろみが付くまで温める。
器に、うどん、④を注ぎ、梅干し、三つ葉を添える。

大根と鶏の煮物

◆材料

A：毎日だし…1包
大根…250g
鶏手羽元…4本
にんじん…1/3本
A：砂糖…大さじ1/2
A：酒…大さじ1
A：醤油…大さじ1と1/2
水…400ml
油…小さじ1
三つ葉…適量

◆作り方

大根の皮をむいて6等分に切り、面取りをして十字に切り込みを入れる。
鍋に①と米（分量外）を少々入れて下茹でする。
鶏手羽元の骨に添って切り込みを入れる。
油を引いたフライパンで、③を焼き色が付くまで焼く。
鍋に水、★毎日だしを入れて火にかけ、だしを取る。
⑤にAの調味料を入れ、①、④、ピーラーで引いたにんじんを入れ、クッキングペーパーで落とし蓋をして中火で20分ほど煮る。
器に盛り付けて、三つ葉を添える。

商品説明

商品説明
名称	だしパック
原材料名	風味原料（かつお節、いわし煮干、むろあじ節、さば節、宗田節、昆布）、でんぷん分解物（国内製造）、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
内容量	140g（7g×20包）
賞味期限	製造日より450日（開封前）
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて常温（冷暗所）で保存
加工所	（株）サザンフーズ鹿児島県南さつま市金峰町高橋3075-21
お問い合せ先	（株）サンクゼール長野県上水内郡信濃町平岡2249-1 フリーダイヤル：0120-537002
ご注意	※だしパックを開封して使用する際は、魚類を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、注意してご使用ください。 ※本品は湿気を帯びやすいので、開封後はチャックをして冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 ※調理・飲用時の火傷にご注意ください。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。
栄養成分表示 1包(7g)当たり（推定値）	熱量 22kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 0.2g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 0.9g

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