【減塩】天然わかめと海藻スープ　60g（チャック付き）

税込価格: 637 円

(7件)

人気の「天然わかめと海藻スープ」から、塩分を37％カットした減塩タイプ。島根県産天然わかめと、コリコリとした食感が楽しい茎わかめ、さらに選び抜かれた海藻をたっぷり使用しています。
カテゴリー：味噌汁・スープ

塩分37％カット（当社比）

海藻類のうち、隠岐諸島産天然わかめの占める割合：84%
通常品の天然わかめと海藻スープから塩分37％カットしました。

お召し上がり方

カップに本品大さじ軽く一杯（約4g）を入れ、熱湯を約160ml注いで、わかめが開くまで約1分おいてからお召し上がりください。量はお好みにより加減してください。
※熱湯によるやけどに充分ご注意ください。

国産の天然わかめを求めて…

市場に出回っているわかめのうち、国産のものは20%。そのうちの95%は養殖ものだそうです。そうなると、国産天然わかめは全体の1%。大変貴重です。
海に囲まれた日本。海産資源が非常に豊富なため、これまでは見向きもされませんでしたが、実は、島根産、とりわけ隠岐諸島は、驚くほど天然わかめが豊富に生えています。

ということで、国産の天然わかめを求めて鳥取市境港から高速ジェット船で1時間半ほど、隠岐諸島隠岐の島町を訪ねました。前日は天気が荒れていたのですが、この日は海も穏やか。西郷港に到着後、車で島の西部へ向かいました。

わかめの収穫

わかめ漁が行われている港へ到着。手前に見えるのはわかめ…では無さそうですが、とても透明度の高い澄んだ海です。ここから少し船で出たところでわかめが採れます。岸に戻ってきた船には、隠岐の海のような、美しく深く透き通ったわかめがたっぷり。
「採れたて、食べてみますか」ということで、バイヤーもがぶり。葉の部分はすこしエグみがありますが、めかぶはそのままでも美味しい！
他と比べてめかぶが大きいようで、地元の方も「立派なめかぶだねぇ」と驚かれていました。

うーん、この立派なわかめをどうやって収穫しているのか…わかめ漁をもっと近くで見たい！とお願いして、別の漁師さんの船へ乗せていただけることになりました。

しばらく揺られて漁場へ到着。
「あっ！見えますよ！」
間近に見えるわかめにバイヤーも少し興奮気味。
収穫は先がフックのように曲がった棒を海中に差し込み、わかめをひとつひとつ丁寧に刈り取っていきます。
ざばり。と揚がったわかめは透き通ってとても立派。次はこちらを塩蔵（塩漬け）加工します。

わかめはすぐに加工場へ運ばれ、「わかめ」と「めかぶ」に分けられてからボイルします。釜で茹で上がったわかめは、さらに透明感のある新緑のような萌黄色に。このわかめを、これでもか！と大量の塩が入った塩水で塩蔵します。塩蔵することで新鮮なまま保存できるようになります。

隠岐の美しい海の中で自然に育ち、漁師さんたちの手摘みで収穫された天然わかめ。島根の自然の恵みを感じることができます。
島根県産の天然わかめを、手軽に、そしておいしく召し上がっていただくために、風味豊かなスープに仕上げました。主役の天然わかめに、コリコリとした茎わかめ、とろみのあるがごめ昆布、そして昆布のやさしい甘み。
それぞれの海藻の個性をバランスよく引き立てています。

そして、全体をまとめるのは、久世福商店自慢の「風味豊かな万能だし」。焼津製造のかつお節や日高昆布など、厳選された素材から丁寧につくられただしが、海の恵みをまるごと引き立てます。

商品説明

商品説明
名称	乾燥スープ
原材料名	調味わかめ（塩蔵わかめ（わかめ（島根県））、ぶどう糖、ガラスープの素、食塩、その他）、茎わかめ、がごめ昆布、和風調味だしパウダー、アカモク、乾燥ねぎ、（一部に鶏肉・大豆・小麦・豚肉・さば・魚醤（魚介類）・ごまを含む）
内容量	60g（1人160mlで15人前）
賞味期限	製造日より270日（開封前）
保存方法	直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
製造者	株式会社魚の屋島根県大田市静間町213-11
お問い合わせ先	株式会社サンクゼール長野県上水内郡信濃町平岡2249-1 フリーダイヤル：0120-537002
ご注意	※製品には万全を期しておりますが、もし不都合がありました場合は、お問い合わせ先までご連絡ください。 ※乾燥剤が入っています。食べられませんのでご注意ください。 ※本製品で使用しているわかめ、茎わかめ、がごめ昆布、アカモクはえび、かにの生息域で採取しています。
栄養成分表示 1袋60gあたり	エネルギー　135kcal、たんぱく質　5.5g、脂質　0.7g、炭水化物　26.6g、食塩相当量　16.2g

アレルゲン

小麦・大豆・鶏肉・豚肉・さば・ごま・魚醤（魚介類）

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