春限定！いちごがテーマのジャムが今年も発売開始【サンクゼール】

　サンクゼール公式オンラインショップにて「季節限定　あまおう」、「季節限定　ストロベリーチーズケーキ」、「季節限定　塩バニラいちご」を発売いたしました。また全国のサンクゼール店舗(一部店舗を除く)でも順次販売を開始しております。

　季節限定ジャムは、1本につき10円がNPO法人ムワンガザ・ファンデーションを通してタンザニアの孤児支援活動に寄付されます。

甘酸っぱい幸せ！いちごを使ったジャムが季節限定で登場

　昨年に引き続き、今年もサンクゼールから春限定のジャムが登場です！定番から新フレーバーまで、春らしい3種類の味をご用意いたしました。ぜひこの機会に、ジャムで一足先に春気分を味わってみてはいかがでしょうか。

毎年一番人気！いちごの甘～い香りが幸せ「季節限定　あまおう」

　こちらのジャムには、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字をとって名付けられた、福岡県産のいちご「あまおう」を贅沢に使用しました。一般的に果実が大きく形が整っており、つやの良さ・糖度が高い濃厚な味わいと強い赤色が特徴です。

あまおうの芳醇な香りと濃厚さを活かすために、甘みをおさえ、ほどよく果実の形を残した贅沢な味わいに仕上げました。

　ふたを開けた瞬間から、あまおうの甘～い香りがふんわりと広がります。果実味あふれる濃厚な甘みや、舌に残るほどよい果肉感は、まさにもぎたてのあまおうを食べているかのよう。あまおうならではの豊潤な味わいをギュッとひと瓶に詰めた、いちご好きにはたまらないジャムです。

　パンやヨーグルトといった定番の組み合わせ以外にも、フレンチトーストやプリンにトッピングいただくのもおすすめです。いつものスイーツが春を思わせるおいしさに変わりますよ。

まるでパンに塗るスイーツ！？「季節限定　ストロベリーチーズケーキ」

　レアチーズケーキにいちごのソースをかけて食べているかのような、チーズといちごのハーモニーが楽しめるスイーツペーストです。チーズのリッチなコクの中に、いちごのキュンと甘酸っぱい酸味が絶妙なアクセントに！春らしい軽やかなおいしさを目指して、コクと酸味のバランスにこだわりながら開発をした、まさにパンに塗るスイーツです。

　まずは「季節限定　ストロベリーチーズケーキ」を冷蔵庫でよく冷やし、スプーンですくってそのままパクリとお召し上がりください。よく冷えたペーストがとろっと口の中で溶け、クリーミーな味わいをダイレクトに堪能いただけますよ。

　ふんわりとペーストをかき混ぜれば、ぽてっとした柔らかな口当たりに。焼いていないパンに塗ってお召し上がりいただくと、ぽってりとしたペーストとパンが一体化したような、なめらかな口どけが楽しみいただけます。クラッカーに塗ってお好みのフルーツやナッツをトッピングすれば、おしゃれなデザートカナッペの完成！前菜やおつまみにもおすすめなアレンジレシピです。

新フレーバー！ゲランドの塩がアクセント「季節限定　塩バニラいちご」

　いちごとバニラビーンズの甘い香りに、ゲランドの塩をアクセントにした甘じょっぱいいちごジャムです。ゲランドの塩はフランス・ブルターニュ地方の海岸ゲランドで伝統的な製法でつくられた、まろやかでコクのある海塩。ソルティライチ味が好きな方や、定番とは違う味のジャムを楽しみたい方におすすめです！

　トーストやアイスクリームにはもちろん、バルサミコ酢とオリーブオイルを加えてドレッシングとして、春野菜のサラダやカルパッチョにお使いいただくのもおすすめです！

また、サンクゼールワインからは「エナ」とのマリアージュがおすすめです。エナのベリー系の風味が口の中で溶け合い、心地よい塩味、バニラの余韻がふわりと残ります。プチギフトや自分へのご褒美に、ワインとのマリアージュもぜひお楽しみください。

　春限定のジャムはそれぞれにいちごを使った、今しかお求めいただけないプレミアムな商品です。また、見た目も華やかなジャムは贈り物にもぴったり！バレンタインやホワイトデー、さらには新生活を迎える方への贈り物にもいかがでしょうか。瓶の中に春を詰め込んだ、キュンと甘酸っぱいジャムは限定商品ですので、お早めにチェックしてくださいね。

NPO法人ムワンガザ・ファンデーションへの安定的な寄付のために

　NPO法人ムワンガザ・ファンデーションは、ワイナリーレストラン・サンクゼールに勤務する小林フィデアが理事長を務め、出身地タンザニア南部のソンゲアで孤児約60名が暮らしているNGO「ソンゲア女性と子どもの支援団体（SWACCO）」とパートナーシップを結び、資金援助を行っています。

　エイズ孤児や身寄りのない子どもたちのための孤児院の運営維持に対する支援事業、さらに孤児たちが援助に依存することなく自立できる体力と意欲、学力と就業技術を身に付けた人材に育つよう支援を続けています。サンクゼールは全国の店舗でチャリティー商品を販売し、売上の一部を寄付するという支援と募金箱の設置を2009年から始め、現在も継続しています。