【久世福×ヤッホーブルーイング】クラフトビールとうまいつまみで“感動のペアリング”を楽しもう！

「よなよなエール」でおなじみのヤッホーブルーイングと、日本全国の“うまいもの”を揃える久世福商店が、この夏、特別なコラボフェアを開催！

長野・山梨限定で誕生したクラフトビール「山の上ニューイ」が、全国の久世福商店（一部店舗を除く）に登場します。
さらに、久世福商店が誇るこだわりのおつまみとの“感動のペアリング”もご紹介。

自分へのご褒美に、夏の集まりの手土産に。
この夏だけの“うまいもの体験”を、ぜひお楽しみください！

※在庫・取扱いは店舗により異なります。詳しくは各店舗へお問い合わせください。

クラフトビール×おつまみ　おすすめペアリング3選

●クラフトビールの楽しみ方「ペアリング」とは？

ペアリングとは、ビールと料理の“相性”を楽しむこと。
お酒の風味と食材の味わいが絶妙に引き立て合うことで、ひと口ごとに新しいおいしさが生まれます。

今回のフェアでは、ヤッホーブルーイングの個性豊かなクラフトビールと、久世福商店のバイヤーが厳選したこだわりのおつまみとのペアリングをご紹介。
実際にバイヤーが試飲・試食を重ね、「これは感動…！」と唸った組み合わせの中から、特におすすめの3つを厳選しました。

ビール好きも、グルメ好きも、きっと新しい発見があるはずです。

●【爽快感MAX】山の上ニューイ×わさびそら豆

日本産ホップの爽やかな香りが広がる「山の上ニューイ」。
缶には、カモシカの上半身と雷鳥の下半身を持つ架空の動物“ニューイ”が描かれ、山の恵みを感じさせるユニークなデザインが印象的です。

通常は長野・山梨限定で販売されているこの特別な一本が、今回のフェアでは全国の久世福商店（一部店舗を除く）に登場！

合わせるのは、ピリッとした辛みがクセになる「わさびそら豆」。
一度食べたら止まらない、爽快感あふれるペアリングです。

💡バイヤーのおすすめコメント

「わさびそら豆」のツーンと来る風味とそら豆の旨味、そして「山の上ニューイ」のハーブのような香り。この組み合わせに“これだ！”と感動して選びました！
夏の暑い夜やアウトドアシーンで、爽快なひとときを演出してくれます。

●【贅沢な晩酌に】軽井沢高原ビール 2025×しろえびせんべい 大人のしゃけしゃけめんたい風

「軽井沢高原ビール 2025年限定」は、桃や南国フルーツを思わせる華やかな香りが特徴のクラフトビール。
フルーティーなアロマとやさしい苦味が絶妙に調和し、食事との相性も抜群です。

合わせるのはパリッとした食感とピリ辛の味わいが特徴の「しろえびせんべい 大人のしゃけしゃけめんたい風」。
ちょっと贅沢な晩酌タイムにぴったりの、大人のためのペアリングです。

💡バイヤーのおすすめコメント

ピリ辛のしゃけしゃけめんたい味と白エビの旨味、程よい塩味。そしてフルーティーな「軽井沢高原ビール 2025年限定」の相性に納得。
お盆の集まりや、家族・友人との団らんのひとときにもおすすめです。

●【食事にも合う万能ペア】軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト×至福のひと時 大人の鶏そぼろ

「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」は、コクのある味わいと飲みやすさのバランスが絶妙なクラフトビール。
爽やかな口当たりで、どんな食事にも寄り添う万能な一本です。

合わせるのは、旨みたっぷりの「至福のひと時 大人の鶏そぼろ」。
疲れて帰ってきたあとにぴったりの、まさに“至福のひと時”を演出するペアリングです。

💡バイヤーのおすすめコメント

鶏肉の旨みを感じられる、しっかりとした味付けの「大人の鶏そぼろ」と、「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」のクリーンな苦みが絶妙なバランスでした！
ご飯と一緒に食べてからビールを飲むのもおすすめです。

ペアリングの感動を、ぜひあなたにも。担当者よりメッセージ

久世福商店 バイヤーより

久世福商店とヤッホーブルーイングのコラボフェアは、どちらも長野県に本社を構える企業であり、企画担当者同士が互いのブランドのファンだったことがきっかけで、2021年にスタートしました。
多くのお客様からご好評をいただき、今年で4回目の開催となります。

今回のペアリング企画では、ヤッホーブルーイングの担当者の方から各ビールの特徴を丁寧にヒアリング。
そのうえで、久世福商店の商品から「これは合うのでは？」と思うものを約15品選定し、実際に両社の担当者が一緒に試飲を重ねながら、ビールにぴったり合う商品を厳選しました。

私自身は今年から企画に参加したのですが、ペアリングを意識してビールとおつまみを食べ比べるのは初めての体験でした。
最初は「ペアリングって何だろう？」「本当に相性ってあるのかな？」と半信半疑でしたが、実際に試してみると驚くほどぴったり合う組み合わせがあることに感動しました。

「この組み合わせは最高！」「これはうまい！」と感じた瞬間は、まるで味覚の化学反応のようで、食の楽しみが一段と広がったように感じました。

この機会に、ぜひみなさまにもペアリングの感動とワクワクを体験していただけたら嬉しいです。
お気に入りのビールとおつまみの組み合わせを見つけて、食の楽しみを広げてみてください。

ヤッホーブルーイング 担当より

ヤッホーブルーイングでは、「よなよなエール」をはじめとする個性豊かなクラフトビールを製造しています。
私たちは「ビールに味を。人生に幸せを。」という想いを掲げ、日々活動しています。

クラフトビールと一言で言っても、その味わいや香りは一本一本異なり、それぞれに個性があります。
そして実は、ビールの個性に合わせて、相性の良いおつまみも変わってくるのです。

ぴったりの組み合わせに出会うと、ビールとおつまみが互いの魅力を引き立て合い、味わいの相乗効果が生まれます。
そんな最高のペアリングに出会ったときの感動を、ぜひ体験していただけたら嬉しいです。

（画像提供：ヤッホーブルーイング）

【店舗限定イベント】クラフトビールのプロと楽しむペアリング体験

一部の久世福商店店舗にて、ヤッホーブルーイングのスタッフをお招きしたペアリング体験イベントを開催！（無料・予約不要）
クラフトビールのプロと一緒に、ビールとおつまみの魅力を味わえる貴重な機会です。
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひご参加ください。

• 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
• 妊娠中・授乳中の方、食後に運転される方はアルコールの摂取をお控えください。
• 食物アレルギーをお持ちの方は、試飲・試食の際にご注意ください。
• イベント内容・実施期間は予告なく変更となる場合がございます。
• 店舗には未就学児や未成年のお客様もいらっしゃいます。ご配慮をお願いいたします。
• スマートフォンによる撮影は可能ですが、撮影した画像の商業利用は禁止です。
• 撮影に関して主催者から指示があった場合は、速やかにご対応ください。
• 他の参加者のご迷惑になる行為はお控えください。スタッフの指示に従っていただけない場合は、退場いただくことがございます。