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    常温

    久世福の白だし 300ml

    税込価格: 734 円

    数量:

    お吸い物、おでん、鍋物、茶碗蒸し、めんつゆに。鰹本枯節が香る淡色に仕上げた上品な白だし

    鰹の香りが程よく立つだし感ある味わい

    「上品な味わい」を水で薄めるだけで簡単に、鰹の香りが程よく立つだし感ある味わいが楽しめます。
    白だしとはかつお節や昆布などからとった出汁に白醤油や薄口醤油、砂糖、みりんなどを加えた濃縮つゆのような希釈タイプの調味料です。
    薄い色合いに仕上げているため、素材の色を活かしてお料理を仕上げることができます。


    久世福の白だしとは?

    上品な味わいにするため厳選した風味素材は全て国産原料。
    丁寧にカビ付けされたまろやかな味わいのかつお本枯節をベースに、上品であっさりとした味わいのまぐろ節、すっきりとした甘みを持つあじ煮干し、うまみに厚みを持たせる昆布、を絶妙な割合で配合。
    そこに白醤油や本みりんなどを加え、味を調えています。

    この白だしのポイントは何といっても「上品な味わい」。
    水で薄めるだけで簡単に、鰹の香りが程よく立つだし感ある味わいが楽しめます。
    うまみを知り尽くした鰹節屋と共同開発した久世福オリジナルの白だしです。


    使用方法は?

    お吸い物、だし巻き卵、うどん、煮物、茶碗蒸しなど、いろんなお料理に適度な塩分とだしのうま味を加えます。
    お吸い物の場合は16倍希釈、おでんや鍋物には17倍希釈、お好みで調整して頂きご使用ください。
    素材の色を邪魔しないので、旬のお野菜の炊き合わせなど、煮物にもぜひご活用ください。
    和食の味が決まらない・・・そんな時にこの白だしはとっても便利です。


    使用方法(標準希釈例)

     本品
    お吸い物115
    おでん・鍋物116
    茶碗蒸し113
    うどんのつゆ113


    商品説明

    商品説明
    名称 つゆ(希釈用)
    原材料名 合わせだし(かつお本枯節、まぐろ節、あじ煮干し、こんぶ)、白しょうゆ(本醸造)、水あめ、本みりん、食塩、たん白加水分解物、かつお節エキス、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
    内容量 300ml
    賞味期限 製造日より240日
    保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温保存。
    製造者 株式会社新丸正
    静岡県焼津市三和1384-1
    お問い合わせ先 (株)サンクゼール
    長野県上水内郡飯綱町芋川1260
    0120-537002
    栄養成分表示
    100ml当たり
    (推定値)
    熱量 127kcal、たんぱく質 3.4g、脂質 0.1g、炭水化物 28.2g、食塩相当量 15.8g


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