税込価格: 13,680 円
お一人様 5 点までご購入いただけます。
(20件)
※この商品は【産直商品】です。生産者の「島根Fラボ」から発送いたします。
※オンライン限定商品のため、久世福商店店頭での取り扱いはございません。
※天候不良や漁獲状況により、日時指定にお応えできない場合がございます。出荷が見込みより遅れる場合は、別途生産者よりご案内を差し上げます。
※関東・東北・信越への配送の場合、【午前中】の時間指定は出来かねます。あらかじめご了承ください
【セット内容】
島根県隠岐産 松葉ガニ蒸し仕立て/1匹(生原体600-700g 前後)
※タグ付きではありません。
カゴ漁で水揚げした、赤い宝石と称される特級品の松葉ガニ。
ぶりん!っと弾ける肉厚な身質と、噛むほどに広がる濃厚な旨味と甘みはまさに感動もの。
旨みが凝縮された味噌を楽しめるのは、自分で捌いてこそです。捌き方動画も付いているので、初心者の方も安心◎
自社工場で蒸風呂加工を施し、最上級の品質でお客様の元へお届けいたします。
・この商品は【産直商品】(オンライン限定品)です。
生産者の「島根Fラボ」から発送いたします。
・久世福商店・サンクゼールの商品と合わせて
ご注文した場合でも、別便でお届けいたします。
・ご注文からお届けまで3日程かかります。(日・祝日を除く)
・他商品との同梱は出来かねます。
【産直商品】と「他商品(送料別)」を一緒にご注文いただいた場合、
「他商品」のご注文金額が税込5,000円未満の際は別途送料がかかります。
島根県松江市、松葉カニなど豊富な魚介類を味わうことができるこの地から、全国各地へ真心とともに旬の魚介の味をお届けする製品ブランド。
島根Fラボが志すのは、ただ魚を売るだけでなく、島根の財産ともいうべき「漁業」の価値を高め、雇用の増進、若者のUターン、やりがいのある仕事の再発掘・開拓です。『島根愛』で島根漁業の活性化のため、世界に「島根の魚」を発信することを目指しています。
松葉蟹の種類はズワイガニで、11月~3月にかけて隠岐の島近海で捕獲・水揚げされたものが「松葉蟹」と言われ、赤い宝石と称されます。
島根県隠岐の島。暖流と寒流が交わるこの場所は魚介類が好み、また生育に良いプランクトンが豊富な所。その上、類まれなる良好な水質を資源とする地域です。
天然の蟹にとって贅沢過ぎるその海で、質の良い魚介類を食べて育ち、乱獲防止・資源保護の為の禁漁期間がより成長させ、甘みと濃厚な旨味を持つ松葉蟹になるのです。
「訳あり」の松葉ガニは足が1、2本ございません。
重量ベースでの商品のため、食べる量が少ないということはなく、味も変わりありません。
ご家族で年末のごちそうにぜひご利用ください。
一般的にはボイルされたものが多く流通していますが、茹でる場合多くのカニを一気に調理できる反面、水に旨味が逃げてしまったり、味にムラが出てしまうことがあります。
少量ずつ丁寧に蒸すことで、水っぽさを防ぎ、カニ本来の旨味を凝縮した食感の良いカニに仕上げています。カニの旨味が広がる感動を体験ください。
丁寧に自社で蒸した後、冷凍はせずチルド配送で出荷しております。
一度冷凍したものは、解凍時にドリップし、うまみが抜けるとともに、瑞々しさも損なわれがちになり、また殻の色の鮮やかさも薄れます。
最上級の品質と加工を施し、皆様に最高の食の喜びをお届けできるよう製品づくりに力と思いを注いでおります。
隠岐の松葉蟹は、隠岐の島の漁師だけが認められている『かにかご漁』という独特の漁法で捕獲をします。しかも行われるのは、11月23日から2月23日までの短い期間のみ。
かにかご漁は、海の底に餌を入れたかごを沈め、入ってくるカニを待つ原始的な漁法で、一般的な底引き網漁法とは違い、活きたまま形がきれいな無傷のカニを水揚げすることができます。
カニの甲羅についているこの黒い粒は、「カニビル」というヒルの一種です。カニは、脱皮をすると身が細り、痩せてしまうのですが、「カニビル」がついていることは脱皮から時間が経っていて実入りが良いと認識できるため、『美味しいカニの証拠』とも言われています。人体には無害なのでご安心ください。
誠に恐れ入りますが、関東圏域・東北・信越へお届けの場合、【午前中の時間指定】での発送はお断りさせていただきます。
ご選択可能な場合がございますが、「午前中以降」、または「指定なし」を選択いただきますようお願いします。
出荷準備の不備防止、並びに鮮度品質維持のため、何卒ご理解いただけますと幸いです。
現在は訳あり商品のみの販売となっております。
タグ付き商品の松葉ガニの販売は今しばらくお待ちください。
| 原材料名 | ズワイガニ |
| 原産地 | 島根県 |
| 内容量 | 1匹/生原体600-700g前後 |
| 賞味期限 |
到着から2日以内 到着後はお早目にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 10℃以下で保存 |
| 製造者・発送元 | 株式会社SOL JAPAN |
| アレルゲン | カニ |
| お取り扱いについて | 本商品はオンライン限定商品のため、全国の久世福商店店頭での取り扱いはございません。 |
| 高さ | 16cm |
| 横幅 | 53cm |
| 奥行 | 32cm |
| 本体重量 | 600g |
| 全重量 | 800g |
ご注文後即時決済となります。お日にちを置いてのご指定の方や、限定品をご注文の方は、あらかじめご了承ください。
※キャンセルなどのお問い合わせについては下記よりご連絡ください。
・フリーダイヤル:0120-537-002
(平日10:00~17:00)
・お問い合わせ ≫
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請求書発行後14日以内のお支払
決済手数料:231円(税込)
お近くのコンビニエンスストアでお支払いいただけます。
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当店に代わり、運営会社の株式会社SCOREより請求書が送られますので、請求書に印字のお支払期限内にお支払いください。(請求書発行から14日がお支払期限となります)
※コンビニ後払いの請求ハガキの送付先はご依頼主様宛となります。 (ご注文者様とご依頼主様が異なる場合はご注意ください)
※利用限度額は55,000円(税込)となります。
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お届け先ごと・配送日ごとに以下の配送料をいただいております。
| エリア | 配送料(税込) |
|---|---|
| 本州・四国 | 770円 |
| 北海道・九州 | 1,100円 |
| 沖縄県 | 2,200円 |
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贈り物として購入しました。とてもおいしかったと喜んでいただけました。
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ちょっとした手土産にしたところ、とても美味しくて早速購入したとの事です。
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エビの香りが楽しめます。あらびき胡椒とパセリをトッピングして食べました。お店のパスタになりました。
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何度もリピしてます。 本当に美味しい!
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自分で飲んで美味しかったのでプレゼント用に購入しました🎵
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噂通り おいしかった👍
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以前、頂き物で食べて美味しかったので、出産内祝いで贈りました。種類が豊富ですし、万が一好みでない味があっても、瓶ものなので親族で分けることができるのもいいな、と思いました。
至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g【鮭ほぐし・フレーク】
しゃけとめんたいこの絶妙なバランスが とても美味しいです。ご飯にぴったりです!