2024年9月7日(土)より全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)にて、「そのまま調味料としても使える 粉末万能だし」(以下、「粉末万能だし」)を発売いたします。久世福商店公式オンラインショップでは、2024年9月10日(火)昼12時より発売を開始いたします。
2013年12月20日の発売以来、皆さまに愛され続けている久世福商店の看板商品「風味豊かな万能だし」より、使いやすい粉末タイプが新登場!約2年間の開発期間から生まれた、この秋久世福商店が自信を持っておすすめする新商品です。
開発のヒントとなったのは、お客さまのお声でした。「だしパックは、煮だす時間がない時は使えない」「だしパックを破いて使用したいけど、量の調節が難しい」……そんなお困りごとに応えるべく、おいしさに遜色なく、より便利な「粉末万能だし」を開発いたしました。日頃から「風味豊かな万能だし」を愛用いただいている方はもちろん、まだ久世福商店のだしを試されたことのない方も、ぜひこの機会に新しい粉末だしをお試しください。
厳選した素材を絶妙に配合した、手軽で便利な粉末状のだしです。素材には鰹節を中心に、北海道の昆布、さば節、瀬戸内のイリコや焼きアゴを使用。それぞれの素材はより適切な形状になるよう粒度を細かくし、旨みや風味を抽出しやすい粉末状に仕上げました。旨みの相乗効果で、深みのある豊かな味わいが広がります。
味のポイントとなる鰹節には、旨みの強い焼津の「鰹節粉末」や、水分を飛ばして旨みを凝縮させた「粉末荒節」、華やかな香りを持つ「花かつお」といった風味の異なる3種類を使用しています。これにより、より鰹の旨みや香りが引き立つだしに仕上がりました。華やかで豊かな風味の和風だしが手軽に楽しめる、まさに魔法のような粉末だしです。
看板商品の「風味豊かな万能だし」はだしパックのため、水から煮出すことでだしをお作りいただけます。厳選した素材からなる洗練された味わいで、すっきりと雑味のない旨みが広がります。だしを使った本格的なお料理にご利用いただくのが特におすすめです。
対して「粉末万能だし」は、お湯に混ぜるだけで基本の和風だしが簡単にお作りいただけます。煮出す必要がありませんので、忙しい日のお料理作りにとっても便利な一品です!
味わいは「風味豊かな万能だし」と大きく違いはありませんが、「粉末万能だし」の方がよりコクが感じられ、しっかりとした味付けのお料理にぴったりなだしとなっております。使用する量も細かく調整することが可能ですので、お料理初心者の方やちょっとだけ使いたい一人暮らしの方にもおすすめです。
「粉末万能だし」の使い方は簡単!400mlのお湯に8gの「粉末万能だし」を入れ、あとは軽くかき混ぜるだけで基本の和風だしが完成します。使用量の目安は、味噌汁1杯あたり、「粉末万能だし」約小さじ1杯でおいしい味噌汁がお作りいただけます。
また、「粉末万能だし」はお湯に混ぜる以外にも、粉末状を活かして幅広いお料理にご活用いただけます。そこで本記事では、おすすめの活用方法を3選ご紹介いたします。
■混ぜる
「粉末万能だし」はお湯に混ぜるだけで、風味豊かな和風だしが簡単にお作りいただけます。お味噌汁や煮物には、「粉末万能だし」をお湯に混ぜてご利用ください。さらにお料理の仕上げに「追いだし」として使用すれば、お料理の旨みや香りがぐっと増しますよ。
■振りかける
「粉末万能だし」は、そのまま食べてもおいしい粉末の調味料です。ふりかけのようにごはんやおにぎりの上にさっと一振りするだけで、だしの旨みをダイレクトに味わえますよ。フライドポテトや天ぷらに振りかけても絶品です!
■もみこむ
粒度の細かい「粉末万能だし」は、お料理の下味としてもご利用いただけます。から揚げや豚の角煮の下味としてもみこむだけで、お肉にだしの旨みがじゅわっと染み渡ります。このひと手間で、まるでお店で食べるようなおいしさに大変身です!
久世福商店公式レシピページにて、だしの効いたこんがり焼きおにぎりや、混ぜるだけの簡単マヨディップなど、「粉末万能だし」を使ったレシピを公開いたしました。献立に迷った際やアレンジレシピに挑戦したい時など、「粉末万能だし」をゲットしたらぜひチェックしてくださいね。
お客さまのお声により生まれた新商品「粉末万能だし」は、久世福商店のだしを試されたことのない方やお料理初心者にもおすすめの一品です。さっと一振りで本格和風だしが楽しめる”魔法のだし”を、この機会にお試しください。
「粉末万能だし」は全国の久世福商店店舗(一部店舗を除く)にて、2024年9月7日(土)より発売開始です。久世福商店公式オンラインショップでは2024年9月10日(火)昼12時より発売いたしますので、発売を楽しみにお待ちくださいね。
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エリア | 配送料(税込) |
---|---|
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北海道・九州 | 1,100円 |
沖縄県 | 2,200円 |
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たまごや豆腐にとてもあいます。
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至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g
ご飯が進みます。おにぎり、パスタに大活躍です。
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2024 秋の福袋【数量限定】【オンラインショップ限定】【着日指定不可】【同梱不可/のし・ラッピング・化粧箱詰め不可】★必ずご購入時の注意点をお読みください★
お返しで利用しました 美味しいそうな物でと大変喜んで頂きました
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毎年買ってます。お正月も買うので毎年この時期のはいいかなぁと思いつつ、中身を見るとつい欲しくなって買ってしまいます、笑。
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さすが限定だけあり通常のワンランク上の美味しさです。少々お高いがその価値は充分あると思います。
土佐の赤かつお あおさのり 120g【国産かつお使用】
テレビで見て購入しました。食べるまでは正直あまり期待してませんでしたが…凄く美味しかったです。おかげでご飯を食べ過ぎます(笑)
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前回、喜ばれたのでリピしました。 次は自分用に買いたいです。