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    夏の味方!「水出し昆布だし」で作る、火を使わないお手軽ごはん

    今年も猛暑が予想されています。
    水に浸けておくだけで簡単に使用できる「旨味豊かな昆布だし」。火を使わないでパパっと作れる、お手軽ごはんをご紹介いたします。

    今回の主役はこちら

    旨味豊かな昆布だし

    コク深く味わい豊かな「日高昆布」を使用した、昆布の旨みが広がるだしです。上品でまろやかな味わいが特徴です。
    冷やしても臭みが出にくく、昆布のすっきりとした香りと味わいをそのままお楽しみいただけます。

    前日の準備

    ①ピッチャーなどの容器に、「旨味豊かな昆布だし」のだしパック1包につき400mlの水を入れます。

    ②冷蔵庫で8時間ほど抽出後、だしパックを取り除き完成です。
    夜に準備をすることで、翌朝使用できます。

    ある日の朝ごはん

    昨晩用意した「水出し昆布だし」と白米、家にあった「たらこ」「刻み海苔」「カリカリ梅」を用意しました。
    本日の朝ごはんは、簡単にお茶漬けです。

    ご飯に具材を乗せて、冷やし出汁をかけるだけ。

    約3分で「冷やし茶漬け」の完成です!
    朝は苦手だけど、時間をかけずに、そして火を使わずに朝ごはんを食べたい。
    そんな時は、家にある具材を乗せるだけで満足感のある冷やし茶漬けをお召し上がりいただけます。
    すっきりとした味わいなので、どんな具材でも相性抜群です!ぜひお試しください。

    在宅ワークのお昼ごはん

    在宅ワークのお昼ごはん、意外と悩むことが多いんです。残り物か麺類か…時間をかけて料理をすることはなるべく避けたいです。特に暑い季節は、コンロの前に立つことも億劫です。

    今日は、昨晩用意した「水出し昆布だし」を使って冷や汁を作ってみたいと思います!
    まずは、夏の常備品!みょうがときゅうりをお好みの大きさに切っていきます。
    その後、ボウルに水出し昆布だしを少量入れて、味噌を溶きます。

    水出し昆布だしを足して、みょうがときゅうり、絹ごし豆腐を入れて味を調整します。

    ご飯の上に、冷蔵庫に余っていた「さばさばめんたい」をのせて、

    冷や汁とお好みで大葉を乗せれば完成です。

    なんと、約10分で出来上がりました!
    食材を切る手間はありますが、コンロも電子レンジも使わないので、思ったよりも時間がかからずに嬉しい…!
    今回は「さばさばめんたい」を使いましたが、鮭のフレークやツナ缶、サバ缶でも代用できますよ。

    暑い夏にぴったりの「水出し昆布だし」。
    ぜひ夏の食卓に取り入れてみてください。

    \ もっと詳しく!/


    特集
    夏の水分補給に。
    水出しで楽しむ『旨味豊かな昆布だし』


    レシピ
    暑い日におすすめ!
    だしを使ったさっぱりメニュー


    インタビュー
    「だしを飲む」ってどう思う?管理栄養士に聞いてみました。

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  • [訳あり品・アウトレット] [賞味期限2025年12月10日]国産チキンのレバーパテ 100g

    店頭に無くて、通常売り切れ、アウトレットでやっと巡り逢えました(笑)めっちゃ楽しみです

    購入者

    ゴロゴロほぐし焼鯖 80g【鯖ほぐし・フレーク】

    脂の乗ったサバと香ばしい香りでご飯が何杯でもいけます。

    購入者

    粉末万能だし 180g【風味豊かな万能だし粉末タイプ】

    いつも、お店で買っているのですが、しばらく買いに行けなさそうなので、アプリから注文してみました。出汁パックの製品も、とてもおいしいのですが、パックを取り出さなくてはならないことと、出汁パックの中身がおいしくて、捨てるのがもったいないのと、パック破いて汁に入れるのも、パックがもったいないなぁと思っていたので、この製品が出た時に、これだ!と思って購入するようになりました。汁に、スプーンで投入したあと、スプーンについた粉を舐めてしまうくらい、好きです。

    購入者

    七味なめ茸 信州の老舗「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子入り 130g

    これは万能です!ご飯、冷奴、冷やしうどんなど美味しく頂けます。

    購入者

    [訳あり品・アウトレット] [賞味期限2025年11月14日]焼ビーフン 鶏だし醤油 75g(液体ソース付き)

    美味しかったです!調理も簡単で、また食べたい!

    購入者

    【季節限定】【数量限定】二段仕込み 染みおでんつゆ 1,000g(ストレートタイプ/3~4人前・鍋の素)★NEW

    昨年秋、店舗で何気に手に取り購入。あまり期待はしていなかったのですが···。あ、美味しい。とにかく美味しい!最後の残り汁まで飲み干してしまうほど家族にも大好評で、また食べたくて再びお店に行くと売り切れ(泣)。毎年限定品として売られているとのことなので、オンラインで早めに大人買いしました。

    購入者

    究極の醤油 720ml【本醸造】

    購入者

    至高のひと時 大人のつなつなめんたい 80g【鮪ほぐし・フレーク】

    しゃけも美味しいですが、つなつなめんたいが好みです。ご飯食べ過ぎてしまいます💦い

    購入者

    濃厚ケチャップ味のなつかしナポリタン 220g(約2人前)【パスタソース】

    テレビで紹介されてたのと、自宅でちょうどナポリタンが食べたかったので、即購入。今まで食べてきた市販品のソースの中で1番美味しかったです!量も旦那さんと二人分なのでちょうど今良かったです。

    購入者

    パンにぬる くるみ 110g【ペースト・スプレッド・植物性バター】

    ほんのり甘い味が美味しいです!こちらをパンに塗って、シナモンを振りかけてデザート風に。手作りのサラダチキンとチーズ、野菜を挟んで食べても絶品でした!個人的にはピーナッツバターより甘くないのでアレンジしやすかったです。

    購入者

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