ゴロゴロほぐし焼鯖　80g【鯖ほぐし・フレーク】

税込価格: 799 円

(26件)

脂の乗った鯖を独自のタレと製法でゴロッと丁寧に仕上げました。ごはんのお供に、お酒のおつまみに、お茶漬けやおにぎりの具材などに、いつでもストックしておくと便利です。

１瓶にこんなに入ってます！

鯖は骨がめんどうだし、ちょっと苦手だなぁ・・・、
久世福の「ゴロゴロほぐし焼鯖」はひと味違います！

その名の通り、丁寧に焼き上げた脂の乗った鯖をゴロッと“粗ほぐし”にしています。
瓶詰とは思えないほど、ひとつひとつが大きく、しっかりとした身は、噛むほどに旨味があふれ、ご飯が止まらないおいしさです。

焼鯖のひんやり冷や汁

◆材料（2人分）

★風味豊かな万能だし	1包
水	400ml
ごはん	300g
★ゴロゴロほぐし焼鯖	お好み量
きゅうり	1/2本
おくら	1本
みょうが	2ヶ
豆腐	150g
味噌	大さじ1強
すりごま	大さじ1

◆作り方

鍋に水、風味豊かな万能だしを入れてだしをとり、粗熱が取れたら味噌を入れて溶かし冷蔵庫で冷やしておく。
きゅうり、おくら、みょうがは輪切りにし、豆腐は1cmのさいの目切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。
（1）のだし汁に（2）、すりごま、ゴロゴロほぐし焼鯖を入れて混ぜ合わせ、ごはんにかけてどうぞ。

父から子へ　想いの継承

ゴロゴロほぐしが開発されるまでには、とても強い絆で結ばれた親子の物語がありました。

ゴロゴロほぐしは宮城県気仙沼の工場で製造されています。
そこに、ちょっぴり強面ですが、優しさにあふれ従業員の皆さんから愛されている名物社長がいらっしゃいます。
社長をはじめ、社員の皆さんは明るく仕事に向き合っていらっしゃいますが、東日本大震災の時には大きな被害にあった地域です。
震災当時はこちらの製造工場も津波に襲われましたが、現社長のお父様でもある前社長の指示のもと従業員の皆さんは全員無事だったそうです。
ところが、最後まで工場に残ったお父様は亡くなられてしまいました。

「３％の塩水に漬け込んで焼いた魚が一番うまい」
お父様が話していた言葉を胸に、最低限のタレで漬け込み、丁寧に焼き上げることで、魚本来の旨味を感じる鯖ほぐしを完成させました。
鯖の健康的な脂が口の中で優しく広がり幸せな気持ちにしてくれる、そんな味わいです。

社長にお話しを伺っているとおもむろにゴロゴロほぐしをマヨネーズで和え、試食をさせてくれました。
「僕は良くこれをパンに挟んで食べているよ」
とても贅沢な食べ方ですが、社長お墨付きの間違いのない美味しさです！

「ゴロゴロほぐし焼鯖」、自分へのご褒美に、ぜひいかがですか！

商品説明

商品説明
名称	魚介類加工品
原材料名	鯖（ノルウェー産又はイギリス産）、食塩、魚醤、米発酵調味料
内容量	80g
賞味期限	製造日より365日（未開封）
保存方法	高温多湿、直射日光を避けてください（開封後要冷蔵）
製造者	（株）あかふさ食品宮城県気仙沼市浜町1-15-7
お問い合わせ先	（株）サンクゼール長野県上水内郡信濃町平岡2249-1 フリーダイヤル：0120−537002
ご注意	※ビンはワレモノですので、取り扱いにご注意ください。 ※製品には万全を期しておりますが、魚介類加工品のため、稀に小骨：皮・鱗が混入している場合がございますのでご注意ください。 ※開封後は傷みやすいので冷蔵庫に入れ、清潔なスプーン等を用い、早めにお召し上がりください。 ※賞味期限は未開封の日付です。
栄養成分表示 100g当たり（推定値）	熱量　264kcal、たんぱく質　20.4g、脂質　20.1g、炭水化物　0.4g、食塩相当量　3.8g

※鯖の産地は今年度の使用計画順によるものです。

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