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    ギフト対応可 他商品同梱不可 冷凍 送料込み

    【産直商品】【5月・6月限定】紅茶とクランブルのチーズケーキ【送料込み/北海道・沖縄送料別途】【オンライン限定】

    税込価格: 4,464

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    ※この商品は【産直商品】です。生産者の「はれもけも」から発送いたします。
    ※オンライン限定商品のため、久世福商店店頭での取り扱いはございません。
    ※北海道・沖縄県への発送は別途送料が発生します。

    【セット内容】
    紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ×1個

    チーズケーキ専門ブランド「倉敷チーズケーキ隊」の季節限定商品「紅茶とクランブルのチーズケーキ」。
    チーズケーキ生地にアールグレイの茶葉を丁寧に練り込み、ひと口で広がる豊かな紅茶の香りと、なめらかでクリーミーな口どけを閉じ込めました。
    表面には自家製クランブルをたっぷりとあしらい、サクサクとした食感が心地よいアクセントに。

    「世界中のチーズから厳選し、最高に美味しいチーズケーキを作る」という想いから生まれた、とろけるような食感の逸品。
    紅茶とチーズが織りなす上品な味わいを、ぜひご堪能ください。

    ※産直商品の注意点

    ・この商品は【産直商品】(オンライン限定品)です。
     生産者の「はれもけも」から発送いたします。
    ・久世福商店・サンクゼールの商品と合わせて
     ご注文した場合でも、別便でお届けいたします。
    ・ご注文からお届けまで7日程かかります。
    ・他商品との同梱は出来かねます。
     【産直商品】と「他商品(送料別)」を一緒にご注文いただいた場合、
     「他商品」のご注文金額が税込5,000円未満の際は別途送料がかかります。


    岡山県「はれもけも」から産地直送

    『はれもけも』 は、倉敷美観地区にある
    「これからの食とお菓子をつくるお店」です。
    私たちは、ものづくりの背景にも目を向けながら、次のことを大切にしてスイーツをつくっています。

    ●パティシエや販売スタッフが、無理のない労働時間で働けること
    ●工場での大量生産は行わず、一つひとつ手作りであること
    ●すべての商品がグルテンフリー(小麦粉不使用)であること、
     そしてなるべくヴィーガン対応(動物性原料不使用)であること
    ●地元・岡山県内の原材料を、できる限り商品づくりに取り入れること

    『はれもけも』のスイーツを通して、
    皆さまにとっての素敵なひとときが生まれますように。


    アールグレイ×自家製クランブルの贅沢チーズケーキション

    「紅茶とクランブルのチーズケーキ」は、はれもけもの入社4年目のパティシエ・あんこさんが中心となってレシピを考案。
    濃厚なチーズケーキにも負けない、香り高い「アールグレイ」を生地に混ぜ込み、表面には、自家製のヴィーガンクランブルをたっぷり。
    (クランブルとは、クッキーのような生地をそぼろ状に焼き上げたもののこと。)
    紅茶の華やかな香りに、クランブルのサクサク食感がアクセントになった、味わいも食感も楽しいチーズケーキです。


    茶葉は煮出さず、細かく刻んだものを使用

    紅茶の香りが立ちやすいようにと、見た目が可愛らしくなるよう、アールグレイの茶葉は煮出さずに、そのまま細かく粉砕したものをチーズケーキ生地に混ぜ込んでいます。
    紅茶を細かく粉砕しているため、茶葉の食感がクリーミーな生地を邪魔することはありません。


    紅茶の香りを飛ばさない焼き加減

    紅茶の繊細な香りを逃さないよう、140度の低温でゆっくりと湯煎焼きをして仕上げました。
    口の中に運べば、アールグレイの華やかな香りがふわっと広がります。


    たっっぷりの米粉のクランブル

    一般的には小麦粉・砂糖・バターを混ぜ合わせて作られることが多いクランブルですが、「はれもけも」では、小麦粉やバターを使用しない、米粉とココナッツオイルを使ったクランブルを一から考案。
    そんなクランブルを贅沢に、下のチーズケーキ生地が見えないくらいたっぷり乗せました。
    生地のなめらかな口溶けとともに、クランブルの香ばしさとサクサク食感もぜひお楽しみください。


    半解凍と全解凍で楽しむ

    ●半解凍で楽しむ
    お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
    アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。

    ●全解凍で楽しむ
    お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
    王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。


    チーズケーキを綺麗にカットする方法

    1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
    2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
    3.チーズケーキをカットする

    切るたびに、1〜3を繰り返してください。
    この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。


    父の日シールをお付け可能です。

    ・ご希望の方はご注文画面、【ギフト設定】にて「父の日ギフトを希望する」をご選択ください。


    インフォメーション

    原材料名 クリームチーズ(フランス製造、オーストラリア製造)(乳成分を含む)、砂糖、卵、生クリーム、ココナッツオイル、米粉、アーモンドプードル、ホワイトチョコレート、紅茶、塩/乳化剤(大豆由来)
    内容量 390g
    賞味期限 冷凍保存で6ヶ月、解凍後1週間
    保存方法 冷凍庫にて保存。
    開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
    特定原材料等(28品目) 卵、乳、大豆、アーモンド
    栄養成分表示(1本390gあたりの推定値) 熱量1631.2kcal/タンパク質27.1g/脂質113.8g/炭水化物102.1g/食塩相当量1.6g
    製造者・発送元 株式会社行雲 はれもけも
    岡山県倉敷市美和2-13-2
    購入前にご一読ください ▼ギフトサービスについて
    ・本商品は、生産者より直接発送する【産直商品】のため、久世福商店・サンクゼールのギフトサービス(のし・ラッピング・メッセージカード・紙袋)には対応しておりません。
    ・お届け時の梱包状態は、商品画像にてご確認いただけます。
    ・金額記載のパンフレット等が同梱される場合がございます。

    ▼お取り扱いについて
    本商品はオンライン限定商品のため、全国の久世福商店店頭での取り扱いはございません。

    サイズ

    高さ 4.5cm
    横幅 16.5cm
    奥行 5.5cm
    本体重量 390g
    全重量 390g

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