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    常温

    房総上総 大高 富士虎醤油 300ml

    税込価格: 518 円

    数量:

    創業200余年の伝統が造り上げた本醸造濃口醤油です

    職人が手間暇かけじっくり発酵・熟成させました

    創業200余年の伝統が造り上げた本醸造こいくちしょうゆです。
    職人の目の届く範囲で手間暇かけじっくり発酵・熟成させました。
    しょうゆの伝統的な製造方式で、蒸した大豆と炒った小麦を等量混合し、種麹を加えて「麹」を造ります。
    これを食塩水と一緒にタンクに仕込んで「もろ味」を造り、6ヶ月以上ねかせます。
    麹菌や酵母、乳酸菌などが働いて分解・発酵が進み、さらに熟成されてしょうゆ特有の色・味・香りが生まれます。

    調理用・卓上用のどちらにも幅広く使える万能調味料です。


    商品説明

    商品説明
    名称 こいくちしょうゆ(本醸造)
    原材料名 脱脂加工大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、アルコール
    内容量 300ml
    賞味期限 製造日より365日
    保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
    製造者 大高醤油株式会社
    千葉県山武市富田540
    販売者 (株)サンクゼール
    長野県上水内郡飯綱町芋川1260
    お問い合わせ先 0120-537002
    ご注意 ※開栓後は出来るだけ冷蔵庫に保存してお早めにご使用ください。
    栄養成分表示
    100ml当たり
    (推定値)
    熱量 62kcal、たんぱく質 8.2g、脂質 0g、炭水化物 7.2g、食塩相当量 15.0g


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