• 久世福商店サンクゼール
  • ホーム » よみもの » こよみのごはん » こよみのごはん vol.10【夏至】

    こよみのごはん vol.10【夏至】

    タコととうもろこしの洋風混ぜご飯

    「こよみのごはん」は、久世福商店のテーブルコーディネーターが、季節に寄り添う食卓をお届けするコラムです。

    今回ご紹介するのは、夏の訪れを感じる「万能野菜だし」を使った彩り鮮やかな混ぜご飯。梅雨の合間のひとときに、ぜひ作ってみませんか。


    夏至(げし)は、二十四節気の第10節。
    6月21日~7月6日頃までを指します。

    夏至は「夏に至る」という言葉の通り、ここから本格的な夏へと向かっていきます。一年で最も昼が長く、夜が短くなる頃。ここを境に冬至へと向かって、少しずつ昼が短くなっていきます。

    梅雨の晴れ間の空
    梅雨の晴れ間の空

    この頃に食べるものとして、関東では新小麦の焼き餅、関西ではタコなど、地方によってさまざまな習わしがあるようです。食べる由来も、夏バテ防止や豊作を祈る習慣からきているみたいですね。

    ここ北信濃にも、この時期に作る「笹餅(ささもち)」があります。 ちょうど田植えが終わり、苗がしっかりと根づいた頃に、青々とした笹にお餅を挟むのです。 前日からもち米を水につけておき、朝から庭先でもち米を蒸かして作りました。 我が家では、お餅のみと、あんこ入りの2種類を作り、近くの親戚やご近所に配ったり、いただいたりしたものです。

    時代とともに、我が家もご近所も、今ではお店で買うものとなりました。 そんなわけで、今年も懐かしい味をスーパーで買い求めることにします。

    少し前から、庭先に心地よい木陰ができているのを発見しました。「今日はどこにも出掛けないぞ!」と決めた休日の昼下がり。そこにテーブルと椅子を出して、のんびり昼呑みなんて最高じゃない!と思うのです。 梅雨空とにらめっこしながら、その日を楽しみに待つとしましょう。

    さて、今晩は何にしましょう。

    タコととうもろこしの洋風混ぜご飯

    材料(2人分)】

    ★風味豊かな万能野菜だし1包(※炒め用とご飯用に分けて使用)
    温かいご飯250g~300g
    茹でタコ80g
    とうもろこし50g
    ミニトマト(赤・黄)各3個
    刻みパセリ適量
    オリーブオイル大さじ1
    ブラックペッパー少々

    【作り方】

    1. フライパンにオリーブオイルを中火で温め、ミニトマト、とうもろこしを炒める。
    2. タコは食べやすい一口大に切り、①に加えてさっと炒める。「万能野菜だし」の半量を入れて全体に味を馴染ませ、火を止める。
    3. ボウルに温かいご飯を入れ、残りの「万能野菜だし」を入れてよく混ぜる。
    4. ③のボウルに②の具材、ブラックペッパーを入れて、さっくりと混ぜ合わせる。
    5. 器に盛り付け、仕上げにパセリを散らす。

    *タコは硬くならないよう、さっと炒める程度にするのがコツです。
    *トマトの皮が気になる場合は、あらかじめ湯むき等で取り除いてください。

    \ 使用商品はこちら /

    ▼バックナンバーはこちら

  • \このページをシェア/

  • ショッピングガイド

    お支払方法

    ●クレジットカード決済(手数料無料)

    ご注文後即時決済となります。お日にちを置いてのご指定の方や、限定品をご注文の方は、あらかじめご了承ください。
    ※キャンセルなどのお問い合わせについては下記よりご連絡ください。
    ・フリーダイヤル:0120-537-002
    (平日10:00~17:00)
    お問い合わせ ≫

    — ご利用可能カード —

    ●コンビニ後払い決済

    請求書発行後14日以内のお支払
    決済手数料:231円(税込)
    お近くのコンビニエンスストアでお支払いいただけます。
    ご注文商品と請求書は別で株式会社SCOREよりお届けいたします。
    当店に代わり、運営会社の株式会社SCOREより請求書が送られますので、請求書に印字のお支払期限内にお支払いください。(請求書発行から14日がお支払期限となります)


    ※コンビニ後払いの請求ハガキの送付先はご依頼主様宛となります。 (ご注文者様とご依頼主様が異なる場合はご注意ください)
    ※利用限度額は55,000円(税込)となります。
    ※お客様に対する代金債権とそれに付帯する個人情報(定義は、個人情報の保護に関する法律第2条第1項に従います。)は、包括的な決済サービスを提供する株式会社DGフィナンシャルテクノロジーに譲渡・提供されたうえで、さらに同社から後払い決済サービスを提供する 株式会社SCOREに対し、再譲渡・提供されますので、当該第三者への譲渡・提供に同意の上、お申込みください。

    【提供先の個人情報の利用目的】

    以下URL(個人情報の取扱いについて)よりご確認ください。
    株式会社DGフィナンシャルテクノロジー ≫
    株式会社SCORE ≫
    ※与信(事前審査)結果によっては当サービスをご利用いただけない場合がございます。

    個人情報の提供に関する問合せ先:
    0120-537-002(平日10:00~16:00)

    ※以下の場合、後払い決済をご利用いただけません。予めご了承ください。

    • 郵便局留め・運送会社営業所留め(郵便局または営業所での引き取り)を指定して行う発送
    • 商品の転送を指定して行う発送
    • 郵送先住所が「病院」「ホテル」「学校」である場合に、郵送先の名義が当該病院等の職員以外となっている状態で行う発送
    • 鉄道の駅前など、公共の場所に設置された宅配・集荷ボックスを郵送先として行う発送(マンション等の集合住宅または一軒家に、当該住居の住居者のために設けられた宅配ボックスは除きます)
    • コンビニエンスストア店頭での受け渡しを指定して行う発送

    ※下記スマートフォンアプリからお支払い可能です。
    ・LINEPay請求書支払い
    ・楽天銀行コンビニ支払サービス(アプリで払込票支払)

    お届けについて

    ●ご注文確定後、通常3~6営業日でお届けします。

    ●お届け日のご指定はご注文日より7日以降となります。

    ●宅配業者は、佐川急便でお送りします。
    ※各商品の在庫状況によってお届けまでお時間をいただく場合がございます。
    ※お中元・お歳暮の繁忙期はお届けまでお時間をいただく場合がございます。

    配送料について

    購入金額5,000円(税込)以上で、送料無料

    ※上記はお届け先ごと・出荷日ごとの購入金額となります。

    お届け先ごと・配送日ごとに以下の配送料をいただいております。

    エリア配送料(税込)
    本州・四国770円
    北海道・九州1,100円
    沖縄県2,200円

    ※店舗とは送料設定が異なります。あらかじめご了承ください。

    ご注文後のキャンセル、変更について

    ご注文のキャンセル、及び変更があった場合は、至急ご連絡ください。
    ・フリーダイヤル:0120-537-002(平日10:00~16:00)

    ※発送後のキャンセル・変更は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

    ポイントのご利用について

    ●ご利用金額100円ごとに1ポイント貯まります。(送料は除く)
    ●貯まったポイントは1ポイント1円として当サイトおよび旅する久世福e商店、一部店舗をのぞく全国の店舗にてご利用いただけます。

    ※獲得したポイントは翌日以降の付与となります。マイページにて「ポイントの確認」ができます。

    クーポンのご利用について

    ●ご注文手続きの際に表示される、クーポンを「利用する」ボタンをクリックして取得してください。

    ※ご注文確定後はクーポンのご利用ができませんので、確定前に必ずご確認ください。

  • あなたへのオススメ

    最近チェックした商品

  • お客様の声

  • 里ごぼう かつお風味漬け 130g

    素朴な味で濃すぎることもなく箸休めやお酒のお供に美味しく頂いてます。

    購入者

    紅ずわい蟹のトマトクリームソース 220g(2人前)【パスタソース】

    手軽にレストランの味。忙しい時に便利です

    購入者

    香り豊かな ゆずマヨ ドレッシング 280ml【国産ゆず使用】

    私が友達に教えてもらって買って使用していたのに、今では84歳の母でさえとりこになってしまっています!家用と、私の職場用と購入しました!

    購入者

    【産直商品】北海道十勝のアスパラガス【Lサイズ以上500g】【送料無料】【オンライン限定】

    贈り物として購入しました。太くて立派なアスパラが届き、驚いたそうです。とても喜んでもらえました。また旬の時期に購入したいです。

    購入者

    【減塩】天然わかめと海藻スープ 60g(チャック付き)

    家族がわかめスープが好きなので購入しました。お湯を注ぐだけで簡単で、わかめもたっぷり入って美味しいと、大変気に入っているようです。

    購入者

    山本海苔店 海苔ふりかけ かつお味 35g【国産焼海苔使用】

    海苔がパリパリでとても美味しいです。 ご飯が何杯も食べれます。リピしたいと思います。

    購入者

    しっとりふんわりパウンドケーキ あーるぐれい紅茶

    ほんのりアールグレイの香りがして、上品な美味しさ.友達とのティタイムに、手土産に持って行って喜ばれました。

    購入者

    秋田で燻された いぶりがっこタルタル 160g

    ポリポリ食感がやみつきになり、何にでもかけて食べてます。ご飯やマッシュポテトにかけて食べるのが好きです。

    購入者

    久世福人気商品お試しまとめ買い B【のし・ラッピング・化粧箱詰め不可】

    欲しいものが全て入って割引されていたので、嬉しいです。

    購入者

    3種の骨せんべい 大カップ 85g

    パリポリとつい手が伸びてしまいます もう少し量の多いのが欲しいです

    購入者


  • 気になるキーワードをクリック

  • 売れ筋ランキング

    ギフト商品

    お買いもの

    ガイド

    店舗情報

    お友達募集中!

    公式アプリDL!

  • ブランドから探す

    商品から探す

    食材から探す

    メニューから探す

    ジャンルから探す

    シーンから探す