• 久世福商店サンクゼール
  • 【母の日受付中】5月3日までの注文で当日指定可 ≫

  • 「大人のしゃけしゃけめんたい大容量」 自主回収のお知らせ≫

  • ホーム » よみもの » こよみのごはん » こよみのごはん vol.28【大雪】

    こよみのごはん vol.28【大雪】

    「こよみのごはん」は、久世福商店のテーブルコーディネーターが、季節に寄り添う食卓をお届けするコラムです。

    寒さが一段と身にしみ、冬本番の訪れを感じる季節となりました。
    今回は、華やかな見た目がパーティーにもぴったりな「焼き白菜のヨーグルトレモンソースかけ」のレシピを、季節の思い出とともにご紹介します。


    大雪(たいせつ)は二十四節気の第21。
    12月7日から12月21日頃までを指します。
    平地にも本格的に雪が降り始める頃。

    寒さが一段と深まるにつれて雪や凍結が気になりはじめ、「明日の朝は大丈夫かな」と、つい天気予報に視線が向かいます。
    ほんの少しの積雪でも通勤時間や朝の準備に影響が出るので、そんな日は朝から大忙し。
    毎年11月中旬あたりに、「ご挨拶代わりの雪」が一度だけ舞い、その後はしばらく静かな日が続きますが、4日ほど前、遂に本格的な雪が降りました。
    そして、今日もドキドキしながらカーテンを開けるのです……。

    今年もストーブ生活が始まり、幾日かが過ぎました。
    ここ何年か、冬のお供に湯たんぽを使っています。
    ストーブの上でお湯を沸かし、寝る1時間ほど前に準備して布団の中に入れておくのです。

    一日の仕事を終えて布団に入った時の、じんわりとした何ともいえない温かさ。
    心の中で、そっとつぶやきます。
    「今日も一日、お疲れさま……。」

    さて、今晩は何にしましょう。
    白菜のおいしい季節になりましたね。

    焼き白菜のヨーグルトレモンソースかけ

    材料(2人分)】

    白菜1/4株(約400g)
    ベーコン50g
    ★発酵塩レモンドレッシング大さじ4
    水切りヨーグルト大さじ2
    オリーブオイル大さじ1
    ピンクペッパー適量    

    ★は久世福商店の商品

    【作り方】

    1. 白菜は縦半分に切り、ベーコンは5mm角に切る。
    2. フライパンにオリーブオイル(分量外)を少々入れ、ベーコンを焼いて取り出す。
    3. フライパンに白菜を置く。オリーブオイルを白菜の全面に塗り、中火で両面をこんがり焼く。
    4. 焼き色がついたら弱火にし、蓋をして蒸し焼きにする(串がスッと通るくらい)。
    5. ボウルにヨーグルトを入れ、★発酵塩レモンドレッシング半量を加えて混ぜ、残りも加えてよく混ぜる。
    6. 皿に白菜を盛り、⑤のソースをかけ、ベーコンとピンクペッパーを散らす。

    \ 使用商品はこちら /

    発酵塩レモンドレッシング

    ▼バックナンバーはこちら

  • \このページをシェア/

  • ショッピングガイド

    お支払方法

    ●クレジットカード決済(手数料無料)

    ご注文後即時決済となります。お日にちを置いてのご指定の方や、限定品をご注文の方は、あらかじめご了承ください。
    ※キャンセルなどのお問い合わせについては下記よりご連絡ください。
    ・フリーダイヤル:0120-537-002
    (平日10:00~17:00)
    お問い合わせ ≫

    — ご利用可能カード —

    ●コンビニ後払い決済

    請求書発行後14日以内のお支払
    決済手数料:231円(税込)
    お近くのコンビニエンスストアでお支払いいただけます。
    ご注文商品と請求書は別で株式会社SCOREよりお届けいたします。
    当店に代わり、運営会社の株式会社SCOREより請求書が送られますので、請求書に印字のお支払期限内にお支払いください。(請求書発行から14日がお支払期限となります)


    ※コンビニ後払いの請求ハガキの送付先はご依頼主様宛となります。 (ご注文者様とご依頼主様が異なる場合はご注意ください)
    ※利用限度額は55,000円(税込)となります。
    ※お客様に対する代金債権とそれに付帯する個人情報(定義は、個人情報の保護に関する法律第2条第1項に従います。)は、包括的な決済サービスを提供する株式会社DGフィナンシャルテクノロジーに譲渡・提供されたうえで、さらに同社から後払い決済サービスを提供する 株式会社SCOREに対し、再譲渡・提供されますので、当該第三者への譲渡・提供に同意の上、お申込みください。

    【提供先の個人情報の利用目的】

    以下URL(個人情報の取扱いについて)よりご確認ください。
    株式会社DGフィナンシャルテクノロジー ≫
    株式会社SCORE ≫
    ※与信(事前審査)結果によっては当サービスをご利用いただけない場合がございます。

    個人情報の提供に関する問合せ先:
    0120-537-002(平日10:00~16:00)

    ※以下の場合、後払い決済をご利用いただけません。予めご了承ください。

    • 郵便局留め・運送会社営業所留め(郵便局または営業所での引き取り)を指定して行う発送
    • 商品の転送を指定して行う発送
    • 郵送先住所が「病院」「ホテル」「学校」である場合に、郵送先の名義が当該病院等の職員以外となっている状態で行う発送
    • 鉄道の駅前など、公共の場所に設置された宅配・集荷ボックスを郵送先として行う発送(マンション等の集合住宅または一軒家に、当該住居の住居者のために設けられた宅配ボックスは除きます)
    • コンビニエンスストア店頭での受け渡しを指定して行う発送

    ※下記スマートフォンアプリからお支払い可能です。
    ・LINEPay請求書支払い
    ・楽天銀行コンビニ支払サービス(アプリで払込票支払)

    お届けについて

    ●ご注文確定後、通常3~6営業日でお届けします。

    ●お届け日のご指定はご注文日より7日以降となります。

    ●宅配業者は、佐川急便でお送りします。
    ※各商品の在庫状況によってお届けまでお時間をいただく場合がございます。
    ※お中元・お歳暮の繁忙期はお届けまでお時間をいただく場合がございます。

    配送料について

    全国一律、送料無料!
    購入金額5,000円(税込)以上で、送料無料になります。

    ※上記はお届け先ごと・出荷日ごとの購入金額となります。

    お届け先ごと・配送日ごとに以下の配送料をいただいております。

    エリア配送料(税込)
    本州・四国770円
    北海道・九州1,100円
    沖縄県2,200円

    ※店舗とは送料設定が異なります。あらかじめご了承ください。

    ご注文後のキャンセル、変更について

    ご注文のキャンセル、及び変更があった場合は、至急ご連絡ください。
    ・フリーダイヤル:0120-537-002(平日10:00~16:00)

    ※発送後のキャンセル・変更は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。

    ポイントのご利用について

    ●ご利用金額100円ごとに1ポイント貯まります。(送料は除く)
    ●貯まったポイントは1ポイント1円として当サイトおよび旅する久世福e商店、一部店舗をのぞく全国の店舗にてご利用いただけます。

    ※獲得したポイントは翌日以降の付与となります。マイページにて「ポイントの確認」ができます。

    クーポンのご利用について

    ●ご注文手続きの際に表示される、クーポンを「利用する」ボタンをクリックして取得してください。

    ※ご注文確定後はクーポンのご利用ができませんので、確定前に必ずご確認ください。

  • お客様の声

  • 窯どおこげ(おこげせんべい4種の詰め合わせギフト)26枚【のし不可/セロファンリボンラッピング不可】

    小腹がすいた時にちょうどいいサイズにちょうどいい硬さで凄く美味しかったです。

    購入者

    【完売しました】【母の日限定セット】【4/16以降順次出荷】ごはん時間を楽しむセット-限定 ハートスープ最中入り【カード・手提げ付き】【のし・ラッピング・化粧箱詰め不可・同梱不可】

    母に少し早いけど母の日、とプレゼントしたところとても喜んでもらえました。ジャムも食べ切りサイズでいろいろ楽しめて良かったみたいです。

    購入者

    きのことちりめんじゃこのこく旨ペペロンチーノ 110g(3~4人前)【パスタソース】

    友人宅に行く時にビールと共にお土産にしました。喜んで貰い、すぐに使っていました!

    購入者

    大人のしゃけしゃけめんたい 6個まとめ買い【のし・ラッピング・化粧箱詰め不可】

    初めもらって食べたら美味しくて、まとめ買いしました。

    購入者

    【完売しました】【数量限定】2026春の福袋【送料込】【後日もらえるクーポン付き】【オンライン限定】【同梱不可/のし・ラッピング・化粧箱詰め不可】

    友人の誕生日におくりました。とても喜んでもらえました。

    購入者

    【店舗限定商品】ねばねば昆布 野沢菜

    ネバネバと青菜のシャキシャキ感が大好きです。塩味も私にとってちょうどよいですが、ご飯が進んでしまうのが難点です

    購入者

    【店舗限定商品】ねばねば昆布 野沢菜

    味は濃いめですが、昆布のねばねばと野沢菜シャキシャキが相まってとても美味しいです♪

    購入者

    至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g【鮭ほぐし・フレーク】

    少しピリッとするけど、美味しいです。家族皆 大好きです(^-^)

    購入者

    至高のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい 80g【鮭ほぐし・フレーク】

    地元のTVで放送されてて美味しそうだったので、試しに1瓶購入し、炊きたて新米に乗せて一口。 鮭の風味が口いっぱいに広がったあと、明太子の風味と辛みが追ってきて絶妙な美味しさです。 お陰で3日で食べきってしまい、リピート購入しました。 お酒の肴にもよさそうです。

    購入者

    久世福人気商品お試しまとめ買い B【のし・ラッピング・化粧箱詰め不可】

    好きな商品(人気商品)が色々 入っており、送料無料の上、割引されているお得なセットです。自宅用はもちろん、ギフト用としても 喜ばれるセットと思います。

    購入者

  • あなたへのオススメ

    最近チェックした商品


  • 気になるキーワードをクリック

  • 売れ筋ランキング

    ギフト商品

    お買いもの

    ガイド

    店舗情報

    お友達募集中!

    公式アプリDL!

  • ブランドから探す

    商品から探す

    食材から探す

    メニューから探す

    ジャンルから探す

    シーンから探す