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    常温

    ZION シオン 2023 750ml【日本ワイン/白】

    税込価格: 2,530 円

    (2件)

    サンクゼール・ワイナリー(長野県飯綱町)が醸造するシオンはシャルドネの持つピュアな果実味と青リンゴの様なフレッシュな香りが楽しめる、さわやかな口当たりの白ワインです。

    ワインのコンセプト

    シオンは、2004年の発売開始以来、気軽に楽しんで飲んで頂けるワインを目指して造っております。シオンのコンセプトに沿うように、その年に収穫された長野県産シャルドネを皆で味わって選んでいます。


    おいしさの追求

    ステンレスタンクで醸し、ぶどうが本来持っている香りや発酵の過程で産まれる香りをなるべく逃がさないように管理をしています。また、ぶどうをプレスする際に強い圧力をかけずに優しく絞ることで、苦み、雑味を抑えており、低い温度(約10℃ほど)で時間をかけて発酵させることで、華やかな香りが出るように工夫しています。


    ぶどうの産地

    長野県産のシャルドネぶどうを100%使用しています。シャルドネは栽培地・製造方法によって香りや味わいが変わってきます。長野県は冷涼は土地で栽培をしているため、豊かな酸とみずみずしい香りが特徴です。2023年ビンテージのぶどうの産地は長野市、飯綱町(自社畑)です。


    味わいチャート

    青リンゴのようなフレッシュな香りで、さわやかな口当たり、余韻には程よい果実味があります。まるで日本酒ようなすっきりとした飲み口で、普段のお食事にも合わせやすいワインです。


    2023年ビンテージの味わい

    甘酸っぱい青リンゴのような香りで、口に含むとすっきりとした柑橘系のさわやかな酸味が広がります。昨年に比べて、澱引き(上澄みのワインと澱を分ける作業)を丁寧に行うことで、より香りの良いワインに仕上がりました。


    飲みごろの温度


    おすすめのマリアージュ

    サラダ、和食、刺身や低温調理の魚介類、鶏肉など、さっぱりとしたものを中心に、様々なお食事に合わせやすいワインです。

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    ペアラベルのデザイン

    「エナ」と「シオン」のラベルはサンクゼールの丘をモチーフにしたペアのラベルデザイン。セットで贈り物にするのもおすすめです。
    エナ 2020 750ml


    商品説明

    【白・辛口】
    ■原料品種:シャルドネ100%
    ■原料産地:長野県長野市産 39%、長野県飯綱町産 61%
    ■醸造地:長野県上水内郡飯綱町

    商品説明
    分類日本ワイン
    品目果実酒
    原材料名ぶどう(長野県長野市産39%、長野県飯綱産61%)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
    製造者(株)サンクゼール
    長野県上水内郡飯綱町芋川1260
    内容量750ml
    アルコール分11%
    お問い合わせ先フリーダイヤル:0120-537002
    ご注意※陽の当たる場所、高温での保管は避けてください。
    ※ワインのダイヤモンド(酒石)や沈殿物が出ることがありますが、品質には問題ありません。
    ※20歳未満の者の飲酒は、法律で禁止されています。
    ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

    ワインの品質を確実にお届けするためノマコルクを使用しています。密着性が高く、T字型コルク抜きでは抜きにくい場合があります。開栓の簡単な、てこ式のオープナー等をおすすめします。


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    サイズ

    高さ 29.7cm
    横幅 8.2cm
    奥行 8.2cm
    本体重量 750g
    全重量 1300g

    レビュー

    購入者 さん
    2024/05/30 11:36:07
    今から冷やします
    購入者 さん
    2024/05/24 13:48:55
    大変美味しく飲みました!

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