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    ワイン・ブランデー・シードル

    サンクゼール・ワイナリー

    私たちがワイン造りをはじめたきっかけは、今から30年以上前、創業者夫妻が始めたジャムの会社が軌道に乗った頃、二人が訪れたフランス旅行でした。 夫妻はノルマンディー、ブルゴーニュ、ボルドーなどのワインやシードル産地として世界的にも有名な地方を巡り、偉大な田舎と豊かな文化、そこで働き、暮らす人々の気高さ、信念の強さ、そして心の優しさにふれ、いつか日本でこの世界観を創りたいという夢を抱くようになりました。 その後、長野県の三水村(現 飯綱町)の村長との出会いがあり、村長の村に対する熱い思いと夫妻のフランスでの体験がひとつになって、飯綱町の小高い丘の上にサンクゼールが建てられ、1990年、私たちのワイン造りがスタートしました。

    シードルブランデー

    サンクゼールでは自社畑で育てたぶどうからワインを造り、地元農家さんが育てたりんごからシードルを造っています。最近はシードルブランデーも手掛けるようになりました。

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